本届大赛是继去年迎接天津夏季达沃斯论坛之后，本市举行的全行业范围内的服务技能大赛，全市118家星级酒店的千余名选手参加了本次比赛。比赛从今年年初启动以来，经过培训、选拔，以及初赛、复赛、决赛四个阶段，比赛项目包括中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制。本届大赛，参赛选手水平不分伯仲，参赛作品构思和创意独具匠心，代表了本市酒店行业的最高水平。在昨天的决赛中，参赛选手经过了精心的准备，比赛水平较之去年更为接近，竞争也更为激烈。结果，来自津利华大酒店的宁培艳以一套清新淡雅、具有浓郁中国风的“盛世青花、传承百年”中餐宴会摆台惊艳全场，同时也打动了评委，获得了这个项目的金牌。

　　负责本次比赛的裁判员表示，通过这套中餐宴会摆台，显示出了本市旅游饭店的服务技能已经从单纯的标准化，走向了更富文化内涵的个性化，符合了当前酒店行业的发展潮流。另外，喜来登大酒店的张玉馨、津利华名家酒店的李澍、泰达国际会馆的王冰洋分别获得了中式铺床、鸡尾酒调制、西餐宴会摆台的第一名。据悉，为了鼓励本市服务业人才进一步提升服务技能，本次比赛获得冠军的选手将被团市委破格授予“新长征突击手”称号。（记者张鸣岐）