■天气趋势：

　　下周初本市将有两次降水过程，分别出现在17日和19日前后，其中19日的降水量级可达中等强度以上，持续的高温天气将得到有效缓解。雨后天气转晴，到下周后期最高气温将回升至33℃左右。

　　■ 药膳佳肴：木瓜鸡柳

　　[做法]鸡柳肉约半斤洗净切条，加酱油、糖、胡椒粉、香油拌匀备用；木瓜300克左右去皮去籽切块；葱切段备用；锅放油烧热，爆香蒜末，放入鸡柳肉炒熟，然后倒入木瓜炒匀，加盐、糖、胡椒粉、酱油、香油少许，再放入葱段炒匀即可。

　　[食补指南]此菜口味鲜香，营养丰富，可补益五脏，具有温脾胃、益气力、强筋骨的作用。

　　■ 食品宜与忌：

　　宜：木瓜、牛肉、银耳

　　不宜：炝虾、醉蟹

　　■ 养生宝鉴：

　　下周的降雨会给人们带来久违的凉爽。不过，伏天还没有结束，雨后气温仍然较高，等到三伏过去，早晚温差才会逐渐加大，气温由升温向降温转折。经持续炎热天气的消耗，人体消化功能会受到影响，肠道抗病能力减弱，此时若不注意饮食卫生或过食寒凉食物，很容易引发腹泻等病。在饮食调理上，应根据冷热变化选择不同的食品，以补充身体在不同气象环境中的需要。

　　下周建议您吃些祛暑润燥、健脾养胃的食物：木瓜健脾胃、助消化、通二便，能清暑解渴、解酒毒、降血压；牛肉补中益气、滋养脾胃、强心健骨，可补充身体因炎热过多消耗的能量；银耳滋阴润肺、养胃生津，还可益气补脑强心。

　　此时建议少吃炝虾、醉蟹、毛蚶等生鲜食品，因为未经高温消毒的海鲜中常含寄生物，吃后易导致腹泻甚至患传染病。

　　本栏主持：杨郁卉