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| 保鲜灭菌用上核技术 滨海辐照技术服务平台开工 |
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| 中国网滨海高新：www.022china.com 时间： 2009-03-20 11:30:09 |
| 概要：提到核能，人们首先想到是巨大的能量和破坏力，却很少有人知道核能还可以为食品保鲜、进行中药材加工。依靠先进的科学技术，利用核能服务百姓日常生活将在不久变成现实。 |
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中国网·滨海高新讯 提到核能，人们首先想到是巨大的能量和破坏力，却很少有人知道核能还可以为食品保鲜、进行中药材加工。依靠先进的科学技术，利用核能服务百姓日常生活将在不久变成现实。记者从市科委获悉，“滨海新区辐照技术服务平台”日前举行项目开工奠基仪式。该平台将建设成为我国北方最大的民用非动力核技术与转化中心及高技术产品制造基地，利用核能开展食品、药品、医疗器械的辐射保鲜灭菌等技术服务。
据了解，该项目由市技术物理研究所承担，主要从事民用非动力核技术相关产品的开发及技术服务。项目一期工程预计于今年8月完工并投入使用。
有关专家介绍，利用核能对食品、药品等进行辐照处理，与传统的处理方式相比具有保鲜程度高、消毒更彻底和节约能源三大优势。利用核能可对包装好的医疗卫生用品、中药、方便即食食品、水产品、中草药、香辛料等进行直接辐照处理，不仅能保持食品的色香味、延长保鲜时间、灭杀致病菌，而且大大减少了生产流程的复杂程度。同时，辐照产业能耗极低，与传统的冷藏保鲜农产品和热处理消毒分别每吨每小时耗能90千瓦和300千瓦相比，采用辐照保鲜和消毒则仅分别需6.3千瓦和0.76千瓦，可节约能源70%至90%。
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