在医院宽敞的门诊大厅里，来自医院药学科、老年病科、肛肠科等十多个科室的职工制作的30多道药膳早早摆上了桌，正等待由医院各科室主任组成的评委团的点评和评审。当归羊肉汤、药膳烧仙草、润肺养颜膏一道道精美的药膳凭借着食材药材搭配得当，口感色泽俱佳获得评委们的一致好评。参赛选手之一，中医特色护理门诊部护士长王山艳说：“我觉得通过药膳比赛能让我们院内的医护人员更加熟悉药膳的制作和材料的搭配，为平时在工作中遇到的患者提供更多的养生保健知识，让大家通过食疗来获得健康。今天我做的是当归羊肉汤，它主要是起一个温补的作用，可以在这个季节补充和提升我们人体的阳气。”
“未来我们医院的学科发展规划里已经写入了药膳的部分，各个学科都要根据自己针对的病种和不同季节，研究制定自己科室的药膳食谱，为病人诊疗之后的后期服务做好基础。同时，我们医院的住院病房是无陪护病房，病人的饮食在治疗中也是至关重要的，所以研究针对不同病症的药膳，也是为了更好地服务来医院住院的患者。”滨海新区中医医院暨天津中医药大学第四附属医院工会主席成睿珍向记者介绍说。
据了解，今后滨海新区中医医院暨天津中医药大学第四附属医院每年都会举办药膳评选大赛，并且会根据举办时的季节时令制作适合当季的药膳食谱。而这次首届药膳评选大赛也是滨海新区中医医院暨天津中医药大学第四附属医院首届“中医药文化节”的一个组成部分，之后，医院还将陆续推出中药知识大赛、“我与中医药文化”征文比赛、健康宣教进社区等活动，营造对中医药发展有利的群众基础和社会氛围，助推新区中医药事业蓬勃发展。
