转眼又到了吃螃蟹的季节。谁会想到，这“八爪美食”也会引出不小的国际新闻，中国人餐桌上的“万人涎”在欧洲人眼中却是“万人嫌”，这又究竟是怎么一回事？

　　原来，近日有媒体爆料，包括英国、德国、荷兰在内的大部分欧洲水系，以及加拿大和美国所在的北美洲水系中，都出现了中国大闸蟹“入侵”的踪迹。它们所向无敌，大肆繁殖，不仅破坏生态系统，甚至威胁堤岸安全。德国媒体爆出的损失甚至高达不可思议的8000万欧元。如此看来，中国大闸蟹在欧美人眼中真是不折不扣的“怪物”。

　　欧洲人大惊小怪

　　一位名叫理查德·夏普的英国人曾这样描述第一次见到大闸蟹的经历：当在泰晤士河边闲逛时，他惊奇地发现河堤竟然自己蠕动了起来。紧接着，一些不知从哪里冒出来的，有8条毛茸茸细腿的家伙，像喝醉酒一般摇晃着爬进河里。他飞奔回家，把消息告诉他的家人和朋友，却被告知这些小动物统治泰晤士河已经超过半个世纪了。

　　这则英国新闻在德国媒体眼中，简直是“小巫见大巫”。德国媒体随即爆出，前几天，几只大闸蟹借着夏日的余晖，悄悄向德国联邦国会大厦挺进。这引起一些德国游客的“警觉”，他们甚至报警来阻止大闸蟹的入侵。与此同时，一些驾驶着渔船去易北河捕鱼的渔民也遇到了这些不受欢迎的家伙，当他们将捕鱼篮拖上渔船时，捕上来的并不是他们想捕的鳗鱼，而是数十只挥舞双钳的大闸蟹。

　　大闸蟹究竟怎么了？原来，欧洲温暖的河水为大闸蟹提供了丰富的食物，但本地几乎没有任何自然力量能限制它们的繁衍生息。目前，泰晤士河里的大闸蟹是数以百万计的。在数量剧增的同时，大闸蟹的活动范围也日渐深入泰晤士河各支流。此外，由于泰晤士河畔有许多货船停泊在港口，每当到了大闸蟹的繁殖季节，河中便会有大量的蟹卵与蟹苗跟着货船入侵到其他水系中去。

　　于是，大闸蟹开始了对欧陆水系的“统治”，对本土物种构成严重的生存威胁，甚至成为德国地区唯一的淡水蟹种。此外，这些每天能爬行12公里的“铠甲勇士”，因为擅长挖洞穴，会破坏水坝。甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国，大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元。

　　亚洲人帮忙消灾

　　“老外一般只吃普通的鱼虾，不会吃这种奇形怪状的硬壳蟹，平日里，他们更喜欢吃简单上手的食物。”一位供职于德国汉莎航空公司的华裔空姐向本报记者讲述了自己的见闻。

　　实际上，德国人早在上世纪三四十年代就曾进行过大规模的人工捕捞，大闸蟹要么被碾碎制成饲料或肥料，要么干脆被直接杀死，尽管战绩不错，但是收效甚微。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹，因为这样可能杀死鳗鱼等鱼类。后来，一些德国渔民想出了一个两全其美的计策——向亚洲人推销“德国产”大闸蟹，而这些渔民也成了当地第一批吃螃蟹的人。

　　如今，他们定期向爱好美食的中国、越南家庭，以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹，很多德国的渔业公司和个体渔民都开始做这门生意。

　　据了解，大闸蟹在欧美由于产品单一，它们一直只在自己的种群内交配，品种纯正、肉肥味美，因此备受当地华人的追捧。“欧洲人看到大闸蟹头疼，但亚洲人可觉得是个宝，那里的大闸蟹很便宜，每公斤才5欧元左右，最便宜的时候，甚至卖到每公斤1欧元，在螃蟹上市的时节，很多中国人都会到中国餐馆找大闸蟹吃。”一位曾在德国留学的外企白领告诉记者。

　　新报记者 任博