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走进天津“放心菜基地”:被虫咬过的菜全部扔掉
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-06-08 12:46:36 

  中国网·滨海高新讯 吃得放心是老百姓对食品的基本要求。近年来,价格不菲的有机豆角、有机西红柿已经走上了普通市民的餐桌。有机蔬菜从播种到收获到底和普通蔬菜有何不同,昨天,记者走进本市“放心菜基地”——位于北辰区的青水源有机蔬菜基地一探究竟。

  种菜

    一遍农药都不打

  虫咬的全部扔掉

  天刚刚亮,菜农老王就开始忙活起来。记者看到,菜地里,豆角已经爬满了藤,垂下的豆角根根饱满,形态匀称。“今年3月播的种,现在正是豆角收获的旺季,昨天刚摘了200多斤,你看,一宿又长大了,这些日子几乎每天都能摘上一两百斤。”老王摘下一根生了虫的豆角,丢进地里,“因为从播种到收获一直都不能打农药,蔬菜肯定会生虫子,被虫咬过的豆角只能摘掉扔了。人家打农药的,长出100斤菜就能收100斤卖钱,我们这里长出100斤菜至少得扔掉30斤被虫咬的,剩下70斤好的送到市场卖,这样有机蔬菜的成本也就高了,一斤有机豆角现在差不多卖10元钱。”

  “豆角还算好的,其他的菜情况就不一样了,每天上午八九点钟和下午四五点钟,虫子就喜欢爬到洋白菜上待着,这时候就得用手一条一条地捏虫子。”老王告诉记者,再过一段时间就到病虫害的旺季了,光靠手捉也不行,在菜地里还要挂上“黄板”,所谓“黄板”,就是和黄纸一样的板子,涂着胶,可以靠颜色把蛾子吸引过来,粘在“黄板”上面。

  十几年前,老王刚开始种有机蔬菜,那时候和很多菜农一样,经验不足,病虫害成了难题,基本上年年赔钱。后来,老王摸出了经验,将种菜的时间与虫子多的季节错开,比如,这批豆角在6月底、7月初就要拉秧,躲开了病虫害的旺季。

  上市

    西红柿青里透红

  “卖相”并不好看

  昨天正赶上菜地里的西红柿收获,记者看到,这里成熟的西红柿并不像市场上常见的西红柿那样表面红彤彤的,而是青里透红,看上去“卖相”并不好。“那种特别红的西红柿都打了催红剂,正常生长的西红柿是长不了那么红的,有机蔬菜的‘卖相’都不如普通蔬菜好看。”老王说,普通蔬菜要进行“叶片保护”“根部保护”“防虫保护”等步骤,全部要使用现代的农药系统,而有机蔬菜只在播种前撒一遍原始的有机肥,生长时再撒一遍有机肥,不仅“卖相”不如普通蔬菜好看,生长速度也比普通蔬菜慢,“今年同时种下的,人家的西红柿现在都摘了三茬儿了,我们这的才摘一茬儿。”

  口感

    有机茴香味更香

  包饺子会更好吃

  离开西红柿地,记者又随老王来到茴香地。老王弯下腰,把绕在茴香上的“兔丝”一根根拔掉,“兔丝是病害,会在茴香上越绕越紧,把茴香勒死。要是打了农药就没这兔丝了,现在只能用手把它们拔掉。”老王拢起一捧茴香闻了闻,乐呵呵地说,“这不用农药、化肥栽的茴香就是比普通的香甜,包饺子的味儿都不一样。”

  老王告诉记者,自己种有机蔬菜十几年,经验是一点点摸索出来的,随着种植技术的提高,市场的认可度也越来越高,现在老王种菜不再赔钱了,收益逐年上升。(记者 王丽 于海珍)

  本市4年建40万亩

  “放心菜基地”

  记者从本市农业部门了解到,为切实保障人民群众吃上“放心菜”,本市今年将全面开展“放心菜基地”工程建设。从现在开始到2015年,全市共建设种植规模化的“放心菜基地”40万亩(2012年建设10万亩),基地内蔬菜质量安全抽检合格率保持在98%以上。

  “放心菜基地”必须严格建设标准,核心示范区需要有一个企业或农民专业合作组织带动,一个标识,一套检测及追溯设备,一名监管员和一套规章制度。开展生物病虫害的统防统治能力建设,“放心菜”核心基地统一配备生物病害防治机械,基地全面推行统防统治,鼓励绿色农药、肥料的使用和推广,农药用量减少30%以上。依据基地投入品监管证明和产品检测证明,基地产品可加贴“天津市放心蔬菜产地准出”防伪标识,鼓励产品贴标上市。通过加贴印有追溯条码的产地准出标签,消费者可以通过手机短信、上网等方式查询相关信息。(记者 王丽 于海珍 摄影记者 杜建雄)

 
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文章来源: 城市快报 责任编辑: 欣闻
 
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