中国网·滨海高新讯 天津名小吃煎饼馃子，是市民早餐必不可少的一部分。随着各种原料价格上涨，如今路边小摊的一套煎饼馃子（俩鸡蛋俩馃子），售价已达4.5元。昔日“花费很少、吃得挺饱”的煎饼馃子，在价格上开始直追一些洋快餐，从“平民食品”向“中端食品”迈进。 

　　现象

　　煎饼馃子价追上汉堡 

　　“现在一套煎饼馃子就要4.5元啊，麦当劳的汉堡早餐才6元，还带一杯咖啡呢。”昨天早上，张先生在早点摊买了一套俩鸡蛋俩馃子的煎饼馃子，许久不买的他被价钱吓了一跳。到单位后，张先生把买煎饼馃子的事跟同事说了，不料却遭到奚落：“你这还算便宜呢！我上次在一个品牌摊位买了套煎饼馃子，花了6.5元。” 

　　追因 

　　鸡蛋飞涨“贡献”最大 

　　赵阿姨从2003年起，每天早上推车卖煎饼馃子。“当时我在财经大学宿舍区那边卖，生意不错，一套用不了两元钱。”据赵阿姨回忆，2003年一斤鸡蛋1.8元，一桶7斤左右的面酱五六元，一根馃子才0.2元，一袋100斤的绿豆不过150元，100斤的小米100元。 

　　现在，赵阿姨的摊挪到了浯水道儒林园附近，一套俩鸡蛋俩馃子的煎饼馃子从去年的3.5元涨到4.5元。“2008年，煎饼馃子开始涨价，原因是各种原料贵了不少。”赵阿姨介绍说，绿豆、小米、鸡蛋、馃子、面酱是煎饼馃子的主要原料。今年以来，一根馃子从0.5元涨到0.6元，一桶7斤左右的面酱涨到了15元，绿豆和小米的价格总体也在上涨，加上摊位费和炉火钱，导致煎饼馃子价格一路上涨。 

　　“众多辅料中，鸡蛋涨幅最大。我每天能卖出100多套煎饼馃子，大约需160个鸡蛋（约20斤）。”赵阿姨称，去年一斤鸡蛋3.5元，今年涨到4.5元后，她每天的成本就要增加20元。 

　　热议 

　　明显感到吃早点贵了 

　　在某知名网站论坛天津社区内，网友纷纷对煎饼馃子涨价发表看法。廿九称：“我对煎饼馃子的印象，还停留在自带俩鸡蛋，1.2元一套，果然是物价飞涨啊！”hqtfine表示：“记得2005年时一个鸡蛋的煎饼馃子1.7元，不放鸡蛋的1.2元？2006年12月前后，一根馃子由两毛涨到5毛，我明显感到吃早点贵了。”还有网友表示：“6.5元一套的煎饼馃子，这还算小吃吗？吃不起呀！”（记者 李文博）