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| 上门制作家宴需求减 津城“宴嫂”纷纷转行 |
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| 中国网滨海高新：www.022china.com 时间： 2011-01-29 14:31:06 |
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中国网·滨海高新讯 逢年过节“上门制作家宴”，是近几年流行起来的一种家政服务项目，从事这项服务的人员也被称为“宴嫂”。记者采访了解到，与节前保洁员、月嫂的炙手可热相比，“宴嫂”市场显得相当冷清。
市民陆女士近日反映，家中亲戚过年要聚会，可孩子才几个月外出就餐不方便，自己一个人也应付不了十几个人的饭菜，本想请个“宴嫂”帮忙做饭，可去家政公司一打听，已经不提供这项服务了。
昨日，记者致电本市多家家政公司咨询预订“宴嫂”的情况。商家表示，市场需求太少，“宴嫂”服务就没有开展下去。本市一家政公司曾在“宴嫂”服务上颇有口碑，但记者再次采访却了解到，今年没有开展“宴嫂”服务，实在有需要的话，可以留下电话，看有没有做饭较好的钟点工愿意接这个活。
据记者了解，“宴嫂”市场遇冷，主要是因为市场需求减少。一方面，如今不少市民家庭聚会活动的首选是去餐馆，方便也显得有面子；另一方面，不少商家都推出半成品年夜饭，只需加热就能享受饭店的口味，省时也省力。只有当家里有老人或小孩不方便出门时，才会考虑请人上门做饭。由于需求减少，原来做“宴嫂”服务的人也纷纷改行，做起了保姆、钟点工、月嫂等其他市场需求大的服务人员。需求和供应都在减少，家政公司干脆不开展独立的“宴嫂”服务了。 （记者 王志霞） |
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