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上门制作家宴需求减 津城“宴嫂”纷纷转行
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-01-29 14:31:06 
    中国网·滨海高新讯 逢年过节“上门制作家宴”,是近几年流行起来的一种家政服务项目,从事这项服务的人员也被称为“宴嫂”。记者采访了解到,与节前保洁员、月嫂的炙手可热相比,“宴嫂”市场显得相当冷清。

    市民陆女士近日反映,家中亲戚过年要聚会,可孩子才几个月外出就餐不方便,自己一个人也应付不了十几个人的饭菜,本想请个“宴嫂”帮忙做饭,可去家政公司一打听,已经不提供这项服务了。

    昨日,记者致电本市多家家政公司咨询预订“宴嫂”的情况。商家表示,市场需求太少,“宴嫂”服务就没有开展下去。本市一家政公司曾在“宴嫂”服务上颇有口碑,但记者再次采访却了解到,今年没有开展“宴嫂”服务,实在有需要的话,可以留下电话,看有没有做饭较好的钟点工愿意接这个活。

    据记者了解,“宴嫂”市场遇冷,主要是因为市场需求减少。一方面,如今不少市民家庭聚会活动的首选是去餐馆,方便也显得有面子;另一方面,不少商家都推出半成品年夜饭,只需加热就能享受饭店的口味,省时也省力。只有当家里有老人或小孩不方便出门时,才会考虑请人上门做饭。由于需求减少,原来做“宴嫂”服务的人也纷纷改行,做起了保姆、钟点工、月嫂等其他市场需求大的服务人员。需求和供应都在减少,家政公司干脆不开展独立的“宴嫂”服务了。  (记者 王志霞)
 
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文章来源: 渤海早报 责任编辑: 钟昇
 
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