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石家庄食药监局发布温馨提示—过年注意饮食安全
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-01-27 10:12:48 
    中国网·滨海高新讯 新春佳节即将来临,为确保广大人民群众饮食安全,度过欢乐祥和的节日,市食品药品监督管理局昨天发布温馨提示,提醒广大消费者注意饮食安全。

    ——选择良好的就餐场所。广大消费者要选择有《餐饮服务许可证》,环境整洁、信誉度高的A、B级餐饮单位就餐,不要选择在路边露天无证摊点用餐,防止食品中毒的发生。

    ——选择安全的菜肴。注意辨别食物颜色和外观是否正常,是否有异物或异味,如发现异常,要立即停止食用;不吃河豚鱼、野生蘑菇等高风险食品;慎食海(河)产品;注意饮食节制,避免暴饮暴食。

    ——保持良好的卫生习惯。注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯;注意餐具卫生,就餐前要观察餐具是否经过消毒处理,经过清洗消毒的餐饮具应具有光、洁、干、涩的特点;尽量选择分餐方式就餐,减少交叉污染的风险。

    ——注意家庭聚餐特殊事项。节日家中聚餐是我国的传统,家庭办酒席时,应保证易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存;不能当餐用完的,应及时冷藏,隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用。

    ——注重饮食权益法律保障。消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证;就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,要及时到医院就诊,同时向卫生行政部门和食品药品监管部门投诉举报。此外,消费者发现餐饮单位存在食品安全问题时,可向当地餐饮服务食品安全监管部门投诉举报,市区24小时投诉举报电话:89295000。

 
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文章来源: 石家庄日报 责任编辑: 小兮
 
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