中国网·滨海高新讯 气温骤降，不少市民选择去火锅店进餐。近日，记者采访发现，部分火锅店存在安全隐患。用液化气罐为热源的店，其中相当一部分液化气罐超期服役，输气管道存在老化现象；用木炭做燃料的店，部分通风系统不完善；另外，有的服务员操作不当也容易引发液化气泄漏、爆燃等危险。有市民认为，很少看到相关部门对路边小饭馆进行消防安全检查，小火锅店的消防隐患真得好好查一查。

　　市民诉苦

　　脚踩烂胶管

　　煤气味浓重

　　几天前，杨女士在红桥区一家火锅店和朋友聚会。刚坐定，杨女士感到脚下踩到了什么，低头一看是一截从桌底下的煤气罐上伸出来的输气管，可能是输气管太长便垂到了地上。她仔细一看，这段管子已经快被人踩烂了，红色的橡胶表皮多处老化磨损，她赶紧把管子往桌子底下踢了踢。

　　吃了一会儿，火锅下的火灭了。服务员赶紧过来调节，但点了两次，都没点着。情急之下，他拉出桌下的小气罐使劲摇晃了几下。由于摇晃过猛，液化气罐内的压力增大导致部分气体外溢，桌旁的人顿时闻到一股浓重的煤气味。当服务员点燃火锅时，火苗立刻蹿出来，险些烧到其头发。回想起当时的一幕，杨女士仍心有余悸：“守着煤气罐就餐，服务员还野蛮操作，不安全因素这么多，再也不去了。”

　　记者调查

　　热源虽不同

　　隐患却不少

　　隐患1

　　餐厅看不见消防器材

　　记者在河西区一家有一定规模的火锅店里看到，开放大厅里就有三四十桌客人正守着热气腾腾的火锅就餐。该店每桌都有燃气灶头，桌下有分支的煤气管道相连，比那些桌上灶台桌下气罐的火锅店安全许多。然而，记者在偌大的就餐区域，没有见到任何消防器材。一旦有意外事故发生，后果不堪设想。

　　隐患2

　　液化气罐超期服役

　　调查中发现，液化气罐与灶头连接的橡皮管老化现象在许多火锅店都存在。有的气罐外表锈迹斑斑，开关阀上布满油污，很可能超期服役；还有一些火锅店为了装潢美观，将液化气罐藏在桌子底下的封闭式木罩里。

　　据了解，液化气罐报废期为15年，为确保安全应每年请专业部门检测一次。消防人士指出，把液化气罐装到木罩子里使用是非常不科学的。裸露在空气中使用，一旦燃气泄露会很快被人察觉，如果在密闭的木罩子里，泄露的气体会首先充满木罩子，上面又有明火在加热涮锅，一旦发生爆燃，危险系数更高。

　　隐患3

　　炭烧火锅通风不畅

　　在河东区八纬路附近有一家小火锅店，采用的是木炭铜锅。冬季为了用餐区的保暖，火锅店门窗多是关闭状态。这家火锅店的窗户用两块大的密闭式玻璃代替，两扇玻璃门供顾客进出。记者在该店转了一圈后发现，整个就餐区除了门上方有一个30厘米见方的换气扇之外，只有通往后厨的门是敞开的。一旦木炭燃烧不充分，加上店内门窗紧闭通风不好，很容易导致就餐客人一氧化碳中毒。

　　调查显示，吃火锅的顾客九成以上是自己调节火力大小，并未意识到其风险性。火锅有木炭、煤气、酒精灯、电加热等多种方式加热，就餐时，八成以上顾客首先注重饮食口味，不足两成人会首先考虑哪种方式涮锅带来的空气污染最小。

　　消防部门

　　重点监管大型公共场所

　　本市消防部门相关工作人员表示，据相关规定，消防部门负责保障市内人流较多、大型公共场所的消防安全，并对防火设备进行监督、管理。

　　市民投诉的路边火锅店等属于“六小单位”，如果火锅店存在消防安全隐患，市民应与属地派出所联系。据了解，2010年天津市结合贯彻《天津市消防条例》，在群防群治方面，推动村镇、社区建立基本消防组织，加强了公安派出所民警消防业务培训。

　　派出所

　　加强检查“六小单位”

　　小歌厅、小舞厅、小餐厅、小网吧、小商店和小游艺厅等属于“六小单位”，其消防安全问题由谁来管呢？

　　本市一家派出所的工作人员介绍说，派出所干警接受过相关消防知识的培训，会定期或不定期对“六小单位”进行检查，是否有消防验收合格证以及消防设施、器材等都要检查。冬季即将来临，各派出所会加强对上述单位的检查，没有消防验收合格证的单位或者消防器材配备不到位的单位，将按照规定进行处罚，责令整改。