中国网·滨海高新讯 尽管还有将近一个月的时间才到端午节,但一直走着平民化路线的粽子却已经开始大打包装牌。抄起来过百元一盒的粽子“华丽转身”,走起豪华路线。
市场:酒店高档超市亮相
进入五月中旬,本市一些高档超市、酒店里便陆续推出粽子礼盒。昨天上午,在本市和平区一家高档超市里,各种礼盒包装的粽子,已经被摆在超市最醒目的位置上。因为临近端午节,加之粽子包装漂亮,不少市民在选购商品时都会被首先吸引到这里,不过很多市民都是只看不买。
记者在现场看到,包装粽子的礼盒以纸质为主,大多数礼盒的价位都在300元上下,最贵的一款,价格高达438元。礼盒内装18个粽子,每个粽子的馅料都不一样,每个粽子净重100克。
除了高档超市之外,本市一些四星、五星级酒店或是大饭店的粽子销售也挺火爆。记者在调查中发现,相比较在超市里销售的粽子,在酒店、饭店里提前预订的粽子“身价”更高。虽然普通粽子礼盒的单价都在200—300元之间,但是每个礼盒一般都只有8个粽子,每个粽子的单价最高可达30多元。
和多年前的豪华月饼礼盒一样,不少粽子礼盒卖的不单单只有粽子。不少饭店或是酒店热销的粽子礼盒中除了粽子之外,还会附赠一些小礼物,比如红酒或是黄酒等。
在采访中,不少销售人员表示,虽然还没有到粽子礼盒最热销的阶段,不过目前的销售情况已经不错。“我们已经预订出几百盒,现在每天都有不少市民来咨询预订的事情。”一位饭店的工作人员表示,他们有意借鉴月饼礼盒的销售模式,将粽子礼盒的销售大规模的推广。“端午节有3天假期,正好是市民走亲访友的好时候,推出粽子礼盒肯定能够受欢迎。”
市民:更看重口味
看出商机的商家们摩拳擦掌,劲头十足的准备用粽子做些文章,可是大多数消费者似乎对于礼盒粽子还不太“感冒”。记者在采访中,不少市民表示不太可能会购买礼盒粽子,近一半市民表示更愿意自己在家里包粽子。
“我们每年端午节还是自己包粽子吃,多包一些还会送给邻居或是亲戚。”家住红桥区子牙里的李大娘说。“粽子的做法简单,不像月饼还得烘烤,周围邻居也都在家包。”
除了沿袭多年来动手在家包粽子的传统之外,大部分市民虽然因为工作、时间等原因购买现成的粽子,但是却对礼盒粽子不太感兴趣。“粽子还得是刚煮出来的好吃,而且粽子吃的就是和粽叶的香味,再多好看的包装也没用。”
对于商家有意“打造”端午节,在采访中不少市民也表示怀疑,大多数人认为端午节还是不如中秋节那么“深入人心”,而且长久以来也没有在端午节走亲访友的习惯。 (王渐 李柏彦 赵倩)