中国网·滨海高新讯 一个青森世界(日产大苹果)218元;一斤进口甜杏108元;一个车厘子礼盒480元……这样高价的水果在天津部分超市已经销售了一段时间,但是如此高价的水果真的富含更多的营养吗?究竟有多少消费者愿意花钱买这些高价水果?这些水果真的都是百分之百进口的吗?
在天津部分超市里,可以看到这些高端水果的身影。像家乐福、易买得、沃尔玛等大型超市均有进口水果专柜。伊势丹、海信广场、远东百货等商场的地下精品超市销售的进口水果则更趋高端,价格也更贵一些。
据几家商场的销售人员向记者介绍,这些超市水果柜台销售的几乎全部都是进口水果。其中有一些是市场上比较少见的,如218元一个的青森世界(日本产苹果)、138元一个的绿陆奥、49.80元一斤的啤梨等。
当然也有一些类似于水蜜桃、杏、油桃等常见品种。这些在普通农贸市场可以见到的水果品种价格也不一般。例如,一种进口水蜜桃每斤约98.00元,进口甜杏每斤约108元,进口油桃每斤约78.00元。
对于这些进口水果较高的定价,超市的工作人员纷纷表示,这些水果的成本都非常高,百分之百是进口的,并且完全人工种植,在生产过程中不添加农药及化学成分。并且超市为了保证水果的新鲜,都是根据销售情况进行进货的,不会存在大量库存的情况。一旦水果在一段时间内没有销售完,超市也会将其进行下架处理。
在天津一些大型综合超市销售的进口水果价格就没有那么离谱了,但也比普通国产水果的价格高出一到两倍。例如,一种进口苹果的售价是每斤不到二十元。而国产红富士的售价则是每斤6元多。
如此高价卖得出去吗
采访中记者了解到,高端水果在天津各超市里的销量都不是很大,虽然各超市都没有透露具体的销售数字,但也都表示“高端水果销量有限”。
据易买得相关负责人介绍,目前超市内的进口水果也就有三四种,平时销量也不大。而家乐福相关负责人也表示,现在进口水果的品种少,到了“五一”、“十一”等节假日,超市才会加大进货量,相应地配合促销活动,顾客也会多些。
当然,也有一部分消费者愿意花大价钱购买高端水果。“这些水果价格虽然高,但是仍有固定的消费群体在购买。”海信广场精品超市的工作人员告诉记者,像市面上可以看到的这类水果,会有固定的消费者定期进行购买,这些人里大部分是外国人,或者是家有小孩的高薪消费群体,所以这些水果有时一天卖不出几斤,但有时一天却能卖出去半货架的货,存在着很大的不确定性。
昨天晚上6点半左右,记者在伊势丹的精品超市内,现场采访了部分选购水果的消费者的。在将近一个小时的时间内,有不少顾客在水果区前停留。但是,真正最终下决心购买的并不多。将近7点时,两位年轻的先生在水果区前认真的挑选着一些常见水果。其中一位孙先生告诉记者:价格太高了,虽然感觉上品质有保证,但还是觉得没有买的必要。一名女士向工作人员询问,是否有进口的猕猴桃,当她看到价格标签时,最终并没有购买。记者又随即采访了一位带小孩的中年母亲,她说:“我定期会来这里买一些市场上常见的水果,虽然价格贵了点,但是想到品质也许会有保证,所以就有选择地买些女儿喜欢吃的品种”。
记者在采访中了解到,虽然高价水果在天津有一定市场,但由于受众面仍不广泛,并且为了保证水果的新鲜,每天都会有部分水果遭到下架的处理。
洋“身份”谁能说清楚
进口水果价格高得吓人,无非是打上了进口标签。不过,据记者在天津部分精品超市的调查发现,有的水果只有高价格,其“身份”却像“谜”一样难寻。
记者在远东百货的精品超市,看到在标价一百多元的日本产大苹果上,仅有一个类似于标注在红富士苹果上的小粘贴,上面印有“青森业产”,除此以外,没有看到任何能够证明其为进口水果的标记。
记者以顾客的身份询问营业员,为什么这么贵的水果上没有日文的介绍或者保质期?营业员给出了这样的答复:“我们出售的这种进口水果一直都是这样的,上面只有一个小粘贴。你要想知道保质期,需要付款时,看贴在水果上的价格标签。”记者随即表示,如果苹果上没有相关说明,能否出示相关水果的进口证明,销售人员表示从来没有向顾客提供过相关证明。
据了解,进口标志不能一目了然是目前部分进口水果的“通病”,连卖家都难以说清它的进货源头,那么消费者就更是一头雾水了。
曾经有一位不愿透露姓名的业内人士“揭黑”,说有的卖场把进口水果和国产水果混在一起,卖进口水果的价,“大部分人分不清,吃上去差别也不太大,就是钻了个老百姓分不清的空子。”
专家观点:高价只因物以稀为贵
营养专家、中国农业大学副教授何计国认为,进口水果之所以价格如此之高,是应了中国“物以稀为贵”这句话。
相对于国内自产的水果,进口水果量少,价格自然会比国产水果高。从营养学角度讲,进口水果与国产水果之间可能存在着差异。因为品种与品种之间本来就会有差异,相同的水果生长在不同的地区,由于当地地质矿物元素不同,水果的营养成分也会不同。“即使是同样产自我国的国光和富士在营养成分上也有差异,在价格上自然就会有差距。”
但是,何教授也认为,营养价值的差异也不至于令两种水果的价格相差十几倍或二十倍。并且,差异不代表国外的水果营养价值更高。
不过,如果说进口水果在我国还是有需求的,那么很可能就是消费者对于口味的依赖程度较高,水果品种不同,其口味也会不一样。“买进口水果的多是在华的外国人,全国基本都是这样,他们可能对于本国水果的口味更加依赖,习惯食用,所以也不会考虑价格的因素。”何教授这样表示。