连日来，在啤酒节现场一些商家设立专柜，向消费者讲解普及进口啤酒文化、知识。营业员介绍，德国原装的二次发酵啤酒在饮用时，需先倒出90%的酒液，然后将瓶底一层未完全发酵的酵母摇匀后再倒入杯中，会渐成雾状慢慢沉淀，泡沫细腻口感纯正。 本报记者 尉迟健平 摄  

　　双休日，众多游客来到本届啤酒节现场，畅饮名酒，品尝精美小吃，享受“啤酒盛宴”。  

    中国网·滨海高新讯 在刚刚过去的十天里，整个津城浸润在以第九届啤酒节为载体的欢乐之中。与以往八届啤酒节相比，啤酒节主会场首次与全城十几个特色商业街区形成良性互动；全城餐饮、零售、旅游、文化等市场首次与啤酒节进行“无缝对接”；天津啤酒节首次按照国际啤酒节惯例设计推出吉祥物——海马汉姆先生及系列特制专供商品。海纳百川、亮点颇多的天津啤酒节在朝着国际化标准迈进的同时仍然是以打造天津老百姓的“嘉年华”为目标，特立独行于国内外诸多啤酒节之中。

    比起历届啤酒节亮点更多

    啤酒节刚刚开幕时，市民朱先生在主会场——天津乐园见识到啤酒节锣鼓喧天、热闹非凡的场面，昨天他又和几个朋友来到与主会场互动的区域之一的意式风情区，清雅的音乐、轻酌着啤酒的人们又让朱先生体验到啤酒节的别样风情。或静或动、或传统风格或异国情调，由于今年的啤酒节首次采取了主会场与全市十几个特色街区互动的新模式，使得天津啤酒节层次感分明，韵味十足。市商务委副主任赵阔江在接受记者采访时说，第九届天津国际啤酒节是今年全市拉动内需，扩大消费的十大活动之一。天津啤酒节也许不如其它城市的啤酒节更具专业化，但其承载的内涵却非常丰富。比如，在啤酒节开幕之时，“天津之夏——欢乐嘉年华”活动也同时启动，全市餐饮、零售、旅游、文化等市场均与啤酒节进行“无缝对接”，啤酒节期间，商场超市举行各种促销活动，文化演出、市场商演不断，形成了以啤酒节为载体的全城夏季消费热潮。

    大众节日档次也提升

    金威啤酒（天津）有限公司品牌市场部经理杨忠说，比起青岛和大连啤酒节来，天津的啤酒节平民化色彩更加浓厚，各啤酒厂商在策划设计啤酒节各个环节时也更注重普通消费者的感受，比如，消费门槛设置不高、精心安排每晚面向市民的演出节目等，以更亲民的姿态营销其产品。曾参加过青岛啤酒节的肖先生说，与青岛啤酒节人均消费动辄要两三百元相比，天津啤酒节的消费门槛更趋于大众化，两三个人花上一二百元也能尽兴。据了解，今年啤酒节还特意安排了家庭厨艺大赛、群众健身比赛、摄影大赛等各项群众参与性极强的活动，为的就是让男女老少都能加入其中，享受啤酒节带来的快乐。

    带空调的啤酒大棚、可以移动刷卡的POS机、原汁原味的德国巴伐利亚乐队……在将啤酒节不断打造成大众节日的同时，今年啤酒节档次明显提升成了众多参与到啤酒节当中来的参展商和市民的共识。何夫人国际贸易有限公司总经理何晓莹告诉记者，由于今年啤酒节拒绝了烧烤和散装食品，参展的啤酒厂商也纷纷搭起了与德国啤酒节非常相仿的啤酒大棚，使得整个啤酒节现场档次明显提升。就连他们请来的德国乐队都连声称赞天津的啤酒节氛围越来越“地道”。

    品牌节庆活动拉动城市经济

    据啤酒节组委会相关负责人介绍，此届啤酒节不仅是参展厂商赚得了旺盛的人气和真金白银，而且全城的餐饮、零售、旅游、文化等市场的销售也是节节攀升。同时也是天津市商贸旅游服务业繁荣发展指挥部相关负责人的赵阔江告诉记者，在啤酒节策划之初，让啤酒节成为拉动整个城市夏季消费、进一步繁荣活跃市场的引擎就是宗旨。因此，天津啤酒节不单单是与啤酒相关的节日，其更大的作用则是拉动整体消费市场。天津社会科学院城市经济研究所韩士元教授认为，天津节庆活动还应进一步提升文化品位，多与城市深刻的历史文化背景相结合，在满足市民消费娱乐需求的同时提升参与者的文化品位。“今后的啤酒节，我们还准备进一步增加国际元素，让天津的老百姓见识到更多更纯正的国际化啤酒节元素。”赵阔江这样对记者说。 （记者 吴薇）