记者 魏孝明摄

　　第一个端午节小长假充分显示了其对消费市场的拉动作用，给本市商业企业带来了真金白银的增长。今年这个小长假，不仅端午节的传统食品粽子出现热销，而且假期第一天里餐馆、饭店、快餐厅、商场就普遍出现了客流猛增的景象。业内人士透露，其实从“五一”假期开始，本市的商业企业就开始谋划端午节的活动，因为这个假期紧连“六一”儿童节，是在促销上做文章的大好时机，因此商家早已积极备战，就等着节后的收获了。

　　昨天可能每个老百姓的餐桌上都离不开粽子，端午节这一传统的民族食品在今年出现了旺销，来自不同渠道的消息显示，本市粽子市场今年至少增长了30%。

　　据市糕点行业协会的统计，今年本市各糕点厂家、零售市场的粽子销售量相比去年同期至少增加了30%。其中，礼盒产品的增长幅度在三成以上，散装粽子的销量也有20%左右的增长。

　　市糕点行业协会会长高树山表示，往年到了端午节当天下午，很多粽子企业都会清仓处理，因为过多的粽子卖不出去只能销毁。而今年这种情况则出现了改变。到昨天下午，本市很多糕点厂家的粽子已经销售一空，不少市民因为购买不到粽子还要四处打探。据他介绍，本市大桥道、桂顺斋、桂发祥等厂家生产的粽子今年都卖断了货，而且这些厂家今年的生产量都普遍调高了二至三成，如此好的销售情况是很多厂家都没有预料到的。

　　当然，也有个别商家手中还有余货。记者昨天17：00在本市河西区某超市看到，礼盒粽子已经打出了“买一送三”的招牌，而这一招牌上午还是“买一送一”。

　　高树山分析，今年粽子市场大幅增长的原因主要是人们对传统节日越发重视了，特别是当端午节也成为小长假后，更加激发了老百姓对这个节日的热情和重视。另外，过去很多人喜欢自己在家包粽子，但现在，图省事的人更多了，更多人愿意花钱到外面买粽子吃。这也是粽子销量大增的原因之一。还有一点，就是今年粽子的品种增加了不少，吸引了人们购买的热情。比如今年市场上出现了一种杂粮粽子，是几种米混在一起包成的粽子，突出健康食品的主题，很受市民欢迎。

　　据了解，今年粽子市场上销售增长幅度最大的还是平价礼盒粽子，每盒价格在50~80元的礼盒最受欢迎。很多市民表示买个礼盒送给家人和朋友，价格不贵，还带有节日的祝福，很合时宜。

　　不过，在大型超市里，散装粽子却比礼盒卖得好。记者从家乐福了解到，散装粽子的增长幅度在40%以上，很多市民都是买来自己吃的。家乐福天津负责人表示，今年粽子市场提前启动，是带动销售的主要原因之一。另外，今年粽子价格比去年略有下降，品种有所增加，也没有了豪华包装，令人们更乐于花钱购买了。