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天津豆芽均自产自销 不定期抽查问题豆芽
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-05-08 16:28:04 

    中国网·滨海高新讯 在瘦肉精、染色馒头等食品质量安全事件尘埃未定之时,沈阳、济南等多地曝出可以使人致癌的"问题豆芽"。对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的"问题豆芽",有专家指出,食用后会在人体内生成亚硝酸盐,长期将会致癌。天津市的情况又是如何呢?“问题豆芽”消费者如何辨别?带着疑问,记者展开了调查。

  抽检发现问题豆芽

  据相关报道称,从4月末至今,农业部对于部分省市销售的豆芽开始抽样检测。在检测中,沈阳、济南、乌鲁木齐等地相继发现含亚硝酸盐、尿素超标的可致癌“问题豆芽”。对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的"问题豆芽",有专家指出,食用后会在人体内生成亚硝酸盐,长期将会致癌。

  豆芽销量下降9成

  记者在何庄子批发市场、赵沽里批发市场、金钟河批发市场及部分超市看。所销售的豆芽颜色并不好看,颗颗豆芽都有根须。在金钟河批发市场一销售豆芽的摊主坦言,没有出现毒豆芽的报道前,他每天最少的销量也300多斤左右,而现在每天的销量不到30斤,销量直接下降了9成。其他的商户,也反映说销售直线下降,每天的进货量都在几十斤左右。

  问其,所销售的豆芽都是来自那里时?该商户表示,在金钟河批发市场所销售的豆芽都是本地自己发的豆芽,并无外地的豆芽在此批发。记者又询问了几家批发市场和超市,得到的答案都是豆芽来自本地,从来没有进过外地的豆芽。

  一闻二看辨别问题豆芽

  询问这些销售豆芽的商户,什么是问题豆芽时?很多商户都表示,豆芽的成长期一般四到五天左右,所谓的问题豆芽的成长期也是四、五天。问题在于在发豆芽的时候添加了尿素和无根增长剂,这种豆芽根本无法扎根,但每颗都看着饱满光亮。商户孙先生告诉记者,买豆芽的时候,需要一闻二看,闻一下豆芽有没有异味,看一下豆芽是否光亮饱满。如果过于饱满光亮的豆芽,又没有根须的话,一般都是用过尿素或无根增长剂的。

  问题豆芽工商不定期抽查

  在采访中,销售豆芽的商户都表示,自从4月下旬开始,它们属地的工商部门的执法人员几乎不定期的前来检查。一要看他们的进货单据,二是看豆芽的质量问题。工商部门也表示,自从沈阳、济南等地检测出“毒豆芽”,他们已经加大了对于流通领域的监管力度。(记者 柴波 王倩)
 

 
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文章来源: 天津网 责任编辑: 李晓婕
 
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