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| 潍坊高新区开展节日期间食品安全整治 |
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| 中国网滨海高新：www.022china.com 时间： 2011-01-20 09:24:08 |
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中国网·滨海高新讯 春节将至，为切实做好节日期间的食品安全工作，确保潍坊高新区人民群众健康和饮食安全，高新区社会事务局、工商局、质监、卫生局等多部门联动开展春节期间食品安全整治工作。
本次整治活动的重点内容包括食用农产品种养殖环节、生产加工环节、流通销售环节、餐饮服务环节四个环节。食用农产品种养殖环节重点整治农业投入品使用情况，严肃查处销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等违法行为。对农业投入品生产经营单位、农产品生产基地进行全面清查，依法收缴违禁农业投入品，重点是禁用高毒农药，禁用兽药、瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等非法饲料填加物。要加大对蔬菜、水产品、水果类等产品农药残留的检查抽检力度。生产加工环节重点整治制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为。坚决取缔无食品生产许可证等违法生产加工企业，严格落实产品出厂检验措施和制度，做到不合格产品不得出厂，建立完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。流通销售环节对食品经营主体的经营资格进行全面清查。严厉查处无证照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。加大对食品展销活动的监管力度，严格落实食品进货检查验收、购销台账及索证票制度。加大食品安全的监督检查力度，加强对农副产品批发市场、农贸市场、年货市场的监管。餐饮服务环节重点检查餐饮业原料进货索证和验收制度及台账建立情况，查处无证经营行为。严厉查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。加大对餐饮经营的熟食卤味食品、盒饭、凉菜等高风险食品和餐具清洗消毒及其索证索票制度执行情况等重点环节监管力度，严防群体性食品中毒的发生。
活动整治的重点品种是：乳及乳制品、肉及肉制品、婴幼儿食品、蛋及蛋制品、豆制品、水产品、蔬菜、米面及其制品、食用植物油、调味品、儿童食品、酒类、饮料、糖果、糕点、休闲小食品、礼品盒装食品、年夜饭和聚餐等节日消费量大的食品。重点区域包括大型商场、超市、城乡各类食品批发市场和集贸市场、年货市场等节日食品主要销售场所。重点企业单位包括蔬菜种植基地、畜禽水产品养殖基地、食品生产企业(作坊)、年货批发、集体食堂、农家乐及宾馆饭店等生产经营节日重点食品的企业单位。
为此，潍坊高新区将加强节日期间食品安全宣传，普及科学饮食知识，提高广大消费者自我保护意识。加强正面引导，在曝光各种违法犯罪行为的同时，大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，增强群众消费信心，营造人人关注食品安全、参与食品安全的良好社会氛围。加强应急管理，严格落实值班制度。元旦春节期间，认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班，搞好工作衔接，保证每天24小时通讯联络畅通。做好应急工作准备。对发现的问题和隐患及时处理，督促有关企业单位限期整改，确保隐患得到彻底清除，整改措施真正落实到位，确保节日期间食品安全。 (通迅员杜海涛 记者程爱华)
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