中国网·滨海高新讯 端午假期来临,为确保市民吃上安全、放心的粽子,近日,工商红桥分局对粽子等食品开展了多次随机抽检。
据了解,该局对辖区内的麦德龙超市、华润万家西青道店、米兰超市芥园道店、物美大卖场水木天成店等大型超市销售的“思念”、“三全”、“五芳斋”等7个品牌11个批次的粽子食品进行了检查。经检查,全部符合规定要求。检查人员深入各类食杂店,对粽子的外包装标识、索证索票情况、进销货台账和商品进货验收制度等情况进行全面检查,保证粽子食品的可追溯性。此外,工商部门以检测粽子的硼砂质量指标为重点,开展了快速检测。
工商部门提示,购买粽子应做到“一看、二煮、三闻”。“一看”,是看粽叶的颜色。如果颜色过分鲜艳翠绿,则可能是不法商贩用染料对粽叶进行了“加工”。“二煮”,夏季湿度大、温度高,粽子富含水分,常温超过2小时后容易变质,建议购买粽子后彻底加热再食用。“三闻”,合格的粽子煮熟后散发粽叶的清香,而不合格粽子非但粽香味不浓,还有淡淡的硫黄味。 (记者王绍芳 通讯员左磊)