中国网·滨海高新讯 新年临近，本市红旗等水产批发市场提早动手，组织大量的鲜活水产品上市，丰富节日市场供应。

　　本市水产品历来备受市民青睐，每逢年节更是餐桌上不可或缺的佳肴。昨日从市水产局获悉，本月起至元旦、春节，本市水产养殖基地的40余种水产品将陆续“新鲜”上市，除了已有的水产品外，另有18种新品鱼类也将“游”上餐桌，其中不乏国外引进品种和富含氨基酸等营养的新品。市水产局渔业管理处负责人表示，5.6万吨新鲜水产品除了可以充足保障本市两节市场供应外，还可让周边游客来津大饱口福。

　　价格与去年同期大致相同

　　家住河北区金辰园的薛奶奶昨天一早就拎着环保袋到离家不远的菜市场选购一天的食材，很快她就被水产摊位前摆放的新鲜水产品吸引——右手边几大篮筐里装满了“体形”、品种不一的虾、蛤蜊，左手边整齐排放的带鱼、比目鱼、鲳鱼、鲫鱼等新鲜十足。在询问了价钱后，薛奶奶选购了8条10元左右1斤的带鱼。她告诉记者：“现在菜价不断上涨，相比之下，水产品的价格不算贵。现在水产品不仅品种多还特别新鲜，再加上营养丰富，所以咱老天津人更爱吃水产。”

　　市水产局渔业管理处负责人告诉记者：“今年水产品的价格较去年同期来说，基本没有浮动。与菜价的涨幅趋势相比，水产品的价格趋于平稳，因此市民选购水产品的热情非常高。”

　　18种新品淡水鱼陆续上市

　　“本市在稳定鲤、鲫、鲢、鳙等传统品种养殖的基础上，还不断开发培育新品种。在即将到来的元旦、春节里，津城百姓将品尝到更多质优味美的新品种鱼类。”市水产局渔业管理处负责人“如数家珍”，“本市水产示范基地的新品鱼类已经陆续上市，有俄罗斯鲤鱼、黄金鲫、细鳞斜颌鲴、芦台鲌鱼、青鱼等18个新品种淡水鱼，产量超过2.5万吨。”

　　负责人介绍，俄罗斯鲤鱼为本市从俄罗斯引进的新品淡水鱼，经过本市科研人员的改良、驯化，今年在宁河、北辰、武清等区县推广养殖，元旦、春节期间将有两万吨上市。节日期间，本市还将有4000吨左右的黄金鲫上市，这也是新培育出的新品鲫鱼之一，被称为“鲫鱼新贵”，生长速度是普通鲫鱼的2.1倍，出肉率高、细刺少、味道鲜美，含有18种氨基酸。另外，作为今年在本市试验养殖的新品种鱼类，斑点叉尾鮰、芦台鲌鱼等新品种淡水鱼也将陆续上市。

　　无公害养殖让市民放心吃

　　负责人告诉记者，今年本市水产养殖投产面积达到67.86万亩，比上年增长8.16%，全年水产品总产量将达33.5万吨。为让市民吃上“放心鱼”，本市在全国同行业中率先启动传统渔业向生态渔业转变工程。目前，本市通过认证的无公害水产品养殖基地已达279个，占全市水产品养殖基地的80%，涉及产品达420个。“不久前，市水产部门对全市44家苗种生产企业实施药物残留抽样检验，合格率为100%，产地抽检合格率达97.09%，本地养殖的水产品安全让市民放心。”

　　“所谓通过认证的无公害水产品，从苗种检疫、养殖过程、养殖水化验、渔药使用再到水产品药物残留直至上市经营，都要经过严格监控。与那些有化学残留的水产品相比，这种‘纯绿色’的产品既营养又健康。”（刘玉祥 李世泰 王丽 史莺）