由中国饭店协会、天津市商务委、南开区人民政府共同主办的本次小吃节，从9月30日至10月8日，共持续9天。其间，百余个展位将展卖全国各地名小吃数百种：广东烤生蚝、深海鲨鱼大串、武汉三鲜豆皮、上海南翔蟹黄灌汤包、神农架野生板栗、台湾油炸冰淇淋、重庆酸辣粉、大连元宝蟹、新疆阿里巴巴大串、绍兴臭豆腐、台北蚵仔煎等应有尽有。

　　此外，本次小吃节还引进了不少国外风味小吃美食，如阿根廷火爆鱿鱼、泰国昆虫宴、阿拉伯烤肉、马来西亚烤肉烤翅、蒙古大串烤肉、西班牙小吃吉事果、正宗朝鲜打糕、俄罗斯美食等。为使人们品尝到地道的特色小吃，很多原材料都是从原地空运到津门的。游客不但可以品尝各地特色美食，还能亲眼欣赏烹饪大师们在现场展示精湛的厨艺。

　　小吃节上最吸引人眼球的，莫过于“泰国昆虫宴”了。记者看到一根根竹签上穿着已经油炸好的各色昆虫：十几厘米长的大蜈蚣、大大小小的蝉蛹、刚刚出锅的大毛蜘蛛、壁虎，还有一个大釉盆里爬满了尚未油炸的活蝎子，令人看着“不寒而栗”。服务员拿着几串炸昆虫，不断向游人询问是否要尝鲜，但多数游人都摇头表示不敢品尝。面对这些平日里“狰狞”的昆虫，大多数人都选择敢看不敢尝，但还是有几位胆大的小伙子买了几串油炸蝎子，边吃边称赞道：“味道还真不错！”记者 王丽 实习生 史莺 通讯员 洛正华 摄影记者 王涛