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多元化调整 促连锁超市行业回暖

滨海高新:www.022china.com  时间: 2018-09-14 09:50:27

多元化调整 促连锁超市行业回暖

中秋将近,传统大型超市迎来了销售高峰。据了解,本市多家超市在中秋节前的销售额都出现了同比上涨。事实上,这样的回暖并非仅仅因为节日因素,而是整体行业逐渐呈现复苏态势。商务部的数据显示,上半年,便利店、超市和大型超市等业态销售额同比分别增长8%、4%和3.8%,增速同比均呈正增长。

打通线上渠道 实现增长

“前几年,实体超市确实被电商打得透不过气。不过这两年,各实体超市都根据自身优势实现多元化调整,所以很多平台都出现了增长态势。”一位业内人士透露。

而记者从沃尔玛拿到的数据也证实了这一说法。据沃尔玛津冀公司事务区域总经理解振兴介绍,沃尔玛超市武清店和河东店,都实现了稳定的小幅增长,而天津山姆会员店的营业额更是同比增长了35%。在他看来,这样的“逆势增长”,与公司同腾讯、京东等实现战略合作,打通线上线下,拓展多种渠道获客不无关系。

近两年,“新零售”逐渐成为大型超市发展的新方向,不少手握实体优势的超市都在积极进行线上拓展,而拓展方式则主要是以与电商企业合作和自建线上平台为主。与电商巨头进行合作,可以说是零售企业打通线上线下最便捷的模式,比如华润万家、永辉、沃尔玛、人人乐等大型超市都与京东到家进行了合作,为门店周围商圈配送商品,扩宽了获客渠道。

但由于第三方平台存在诸多弊端(比如无法提供团购、会员福利、积分等个性化服务,存在用户流失风险等),所以不少大型超市也选择了“两条腿走路”,与第三方合作的同时自建线上平台,比如大润发飞牛网、永辉生活APP、山姆APP等。

去年,第一财经商业数据中心联合口碑发布了《2017线下零售新生态报告》,报告显示,沃尔玛、永辉、大润发、华润万家、家乐福等排名前十的实体零售企业均通过自建电商平台打通线上渠道。在更广的范围,全国百强零售企业中自建电商平台的比例已经超过50%。

科技赋能 改善购物体验

为了方便用户,大型连锁超市也在不断改善线下门店,使购物体验更加便捷。近日,记者在华润万家友谊路店看到,结账通道中出现了5部自助收银系统,顾客只需要自己扫描购买物品的条形码,机器就会自动显示出商品金额,等所有商品扫描结束后,然后选择手机或刷卡即可完成支付,有效节约了排队结账的时间。

而多家超市目前正在全国推广普及的“扫码购”,也成为智能化超市的主战场。9月10日,沃尔玛中国宣布,沃尔玛“扫玛购”今年4月正式上线,截至9月初,用户已累计突破1000万人,成为零售商超行业内突破千万用户的小程序。

“目前,在天津沃尔玛武清店已经上线了扫码购服务,顾客无需额外下载APP,只要打开手机登录小程序,即可边逛边扫商品条形码自行完成付款。”解振兴说,扫玛购是沃尔玛在门店应用科技创新、提供零售全渠道服务的重要举措之一。后期,沃尔玛小程序将陆续新增电子地图“找找货”和“个性优惠券”等精准服务功能,进一步拓展电子数据平台,将智能零售向纵深推进。

贴近消费者 增加用户黏性

无论通过何种手段,商品是否满足消费者生活需要都是超市是否能够立足的基石。所以,在“促销”这种传统的规定动作外,大型连锁超市也通过不断地分析大数据增加自选动作,更新货品、增加源头直采的生鲜产品等,都是为了增强消费者购买的依赖度。

9月8日,华润万家天津王顶堤店举办“公众开放日”活动。活动中,除了有“食品安全知识竞答”“优质生鲜品鉴会”“ 品牌商品展销活动”等互动外,更是邀请消费者走进超市门店的操作间,让大家全方位地感受超市为改善生活品质所做的努力。同时,在中秋前,华润万家就预售了大闸蟹、月饼等商品,也会根据消费者需求增加“全羊预售”这样的特殊商品。

同时,不少超市把生鲜作为超市转型的突破点。永辉超市一直将生鲜作为主打;去年7月,生鲜O2O项目“大润发优鲜”正式上线,满足大润发周边3公里商圈一小时送货上门需求;而沃尔玛也将上线“鲜食计划”,逐步提高门店生鲜比例。新报记者 王菲 图片由受访者提供

趋势:零售业经营效益持续向好

商务部新闻发言人高峰在此前指出:“零售业经营效益持续向好。”商务部零售企业主营业务收入同比增长3.8%,增速比主营业务成本高0.7个百分点,利润总额、净利润同比分别增长5.9%和5.3%。艾瑞咨询近日发布的《2018年中国零售趋势半年报》也显示,全国3000家重点零售企业零售指数呈波动性上升趋势,考虑到季节性波动的影响,实体零售行业回暖趋势初现。

来源:每日新报 责任编辑:阿迪拉
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