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淄博高新区:食药监分局深入推动农贸市场规范化

滨海高新:www.022china.com  时间: 2018-06-13 10:08:53
    滨海高新网讯 近日,淄博高新区食品药品监管分局通过培树典型,示范带动,推动农贸市场食品安全规范化创建工作深入开展,取得广泛认可。

  该局负责人表示:“我们通过开展”你送我检’活动,推动农贸市场快检室常态化运行。”该局在农贸市场建设快检室并配备专业人员对百姓生活息息相关的食品进行全方位、长期性的快速检测,做到食品安全监管前移,为食品消费安全增加了一层过滤网。消费者对农贸市场内购买的食品如有存疑,农贸市场快检室会提供免费检测,针对生鲜肉、熟肉制品、蔬菜、馒头、糕点等风险品种,重点检测农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐及食品添加剂的使用情况,现场公示快检结果。现场快检结果呈阳性的,要求经营者立即暂停销售相关产品,及时通知食品药品监管部门跟进监督检查和抽样检验,防控风险。

  据了解,食药监分局为落实市场开办者主体责任,不断强化食品销售者和市场开办者是食品安全第一责任人的责任意识,在每个农贸市场设置食品安全管理机构,配备食品安全管理人员,严格落实食用农产品检测、准入、退市、召回、销毁、市场卫生等安全管理制度,建立入场销售者档案并及时更新,定期对入场销售者开展食品安全知识培训,统一设置防蝇防鼠设施,保持市场环境整洁有序。

  同时,该局在前期韭菜“双证制”管理的基础上,大力推行农贸市场食用农产品质量可追溯制度,鼓励市场开办者印制统一格式的销售凭证,载明食用农产品名称、产地、数量、销售日期以及销售者名称、地址、联系方式等项目。鼓励和引导有条件的业户采用扫描、拍照、数据交换等方式,建立食用农产品进货查验记录制度。市场开办者要查验并留存入场销售者的社会信用代码或身份证复印件,食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件。监管部门对本行政区域农贸市场开办者、销售者等食用农产品市场主体分类建立食品安全信用信息档案,如实记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况,依法向社会公布并实时更新。
来源:淄博高新区网站 责任编辑:小兮
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