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东丽社区建低碳生活体验馆 市民体验烧菜无油烟

滨海高新网:www.022china.com  时间: 2016-06-03 10:00:06

没有鞭炮锣鼓和花篮,东丽区社区里悄然建起了低碳生活体验馆。在这里,市民可以体验如何制作没有油烟的“尖椒土豆丝”,也能看到富含尼古丁的烟雾怎样被分解。有趣的实验让周边居民生动形象地了解了低碳生活带来好处。

    滨海高新网讯   没有鞭炮锣鼓和花篮,东丽区社区里悄然建起了低碳生活体验馆。在这里,市民可以体验如何制作没有油烟的“尖椒土豆丝”,也能看到富含尼古丁的烟雾怎样被分解。有趣的实验让周边居民生动形象地了解了低碳生活带来好处。

  “平时做尖椒土豆丝或其他菜肴时,炝锅必然导致油烟,而如果保持锅底温度在200摄氏度以下,就不会产生呛人的油烟。”27岁的邢文颖、低碳生活馆负责人,穿着整洁漂亮的她,正为前来参观的居民展示如何“无烟”烹饪。据介绍,高温烹饪下,会使油盐等调料发生裂解,在产生相同口感下,使用量需明显增多。“这也是现代生活容易产生三高体质的原因之一。”邢文颖介绍,生活中巧妙地使用科技能够有效降低碳排放量。生活中,有许多低碳小窍门,例如,使用低温加热厨具烹饪以降低油烟、臭氧清洁杀菌降低洗涤剂使用量、多吃蒸煮食物等。“真没想到,做一道爆炒为主的菜,释放的雾霾赶上开汽车出门的量。”到低碳生活体验馆参观的东丽区丰年街居民何阿姨不禁感叹。参观中,居民还观看了尼古丁烟雾在负离子灯中的分解过程等有趣的低碳实验。“除了各类低碳试验,参观者都能免费品尝我们利用低碳方式烹饪出的各类家常菜肴。”

  千余低碳志愿者,践行低碳生活观。“目前,参与过低碳生活体验,并成为低碳志愿者的东丽居民已超千人。”邢文颖介绍,这些志愿者从出行、生活起居甚至到着装,都体现着低碳生活的精神。爱美的李春红表示,低碳生活现在已经深入到自己生活的方方面面,从弯腰捡起地上垃圾到生活用水多次利用再到化妆品都选择环保原料。“低碳生活就是美丽生活。”李春红说。

来源:每日新报 责任编辑:苏拉
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