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沈阳:城里人下乡赶集买年货

滨海高新网:www.022china.com  时间: 2016-02-07 10:03:53
    原来都是农民进城买年货,现在流行城里人下乡赶大集。“笨鸡蛋、黏豆包、大麻花,在大集上吃起来才有味儿。”沈阳市民裴雷说。 

    沈阳的农村集市不少,但要说规模最大、品种最全、人数最多、历史最久,还要数蒲河镇的蒲河大集。蒲河大集至今已有百年历史,最初的时候,这里只是精明的商人将外地的牛、羊、马和骡子运至蒲河来贩卖的一个交易市场,后来随着市场的繁荣,一些农副产品交易也开始了,逐渐发展成现在占地面积30余亩的集贸市场。 

    每逢公历尾数为2、5、8的日子,就是蒲河大集开集的时候。最多时有三四万人来赶集,而且越是临近春节,大集越是热闹、年味也越浓。“一个月里九个集,大集上各种农产品最受欢迎。”大集管理处的朱主任介绍,“笨鸡、小河虾、山野菜、山蘑菇都是纯天然的,这在城里可买不到。” 

    “这个穿成串儿的是红蘑,长在黑松林下;这种黄色的叫黄蘑,也是长在松树下,价格便宜些;这种小个的叫榛蘑,这种蘑菇长在榛子树下面,炖鸡吃最好……”在大集上,村民李艳给市民热情地介绍着各种蘑菇,她说:“城里人最喜欢的就是咱这儿的山货,有时候刚上集蘑菇就被包圆儿了。” 

    “看,这有冻梨。小时候我们经常吃,现在城里很难买到了。”裴雷一边挑选冻梨,一边回忆,“小时候把花盖梨放在屋外,冻得硬邦邦地拿回家,放在盛了水的盆子里,过一会儿梨子外面的水结冰了,梨变软了,颜色也变黑了。把梨拿出来在表皮咬一个小洞,吸溜吸溜地把梨汁给吸掉,又冰又甜,特别好吃!” 

    笨猪肉、小笨鸡、干豆角、豇豆干、黄花菜、现灌血肠、果脯……忙活了一上午,市民李雪把年货一件件地搬上车,她说:“每年春节前我都要来这里置办年货,更重要的是这里有传承百年的东北民俗文化,我觉得这才是年味儿。”
来源:辽宁日报 责任编辑:小兮
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