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又到一年端午时 选购粽子应慎重

滨海高新网:www.022china.com  时间: 2015-06-18 17:47:08

  滨海高新网讯 随着端午节的到来,各种各样的粽子又成为热销产品。但是在选购、食用的时候应该注意哪些问题呢?

  首先挑选粽子呢,后标签有个QS认证,这个认证是很重要的,然后还有粽子的生产日期。市民刘阿姨很喜欢吃粽子,为此也总结出了很多选购粽子的经验,选购粽子时注意查看标签上的配料表、厂名、厂址、产品执行标准号,食用时查验主要原料及配料与标签是否相符,还有最好到正规商场、大型超市购买,不要为了贪图便宜购买”三无’产品,这样即使发现有质量问题,也难以维权。刘阿姨还提醒大家,保质期即将到期的,建议慎重购买。真空包装的粽子,要查看包装是否有漏气或胀气现象,若有则可能已变质,不宜食用。

  此外,很多年轻的市民在家煮粽子时,不知道煮到什么时候才是熟透了,眼看着锅里的粽子阵阵飘香,就迫不及待地想捞出来解馋,其实这时候还没有真正煮熟。根据多年吃粽子的经验,刘阿姨认为用高压锅煮比较省时省力。刘阿姨说:煮粽子时一定要在水滚以后才能放入,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟。高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可。(记者张爱萌)

来源:滨海时报 责任编辑:柏克
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