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天津煎饼馃子上《舌尖2》 早有多家摊位上央视

中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2014-04-27 10:45:30

“襄阳道杨姐煎饼馃子将出现在《舌尖2》第7集!”昨天,天津网友们可以说是将这个消息奔走相告。其实,天津的煎饼馃子早已大名鼎鼎,不少家津城煎饼馃子都曾经登上过央视及其他省市的媒体,成为名扬全国的天津早点。

“襄阳道杨姐煎饼馃子将出现在《舌尖2》第7集!”昨天,天津网友们可以说是将这个消息奔走相告。其实,天津的煎饼馃子早已大名鼎鼎,不少家津城煎饼馃子都曾经登上过央视及其他省市的媒体,成为名扬全国的天津早点。

    中国网·滨海高新讯   “襄阳道杨姐煎饼馃子将出现在《舌尖2》第7集!”昨天,天津网友们可以说是将这个消息奔走相告。其实,天津的煎饼馃子早已大名鼎鼎,不少家津城煎饼馃子都曾经登上过央视及其他省市的媒体,成为名扬全国的天津早点。

  杨姐煎饼馃子:《舌尖2》选中的美味

  “他们去年9月份来拍的节目,当时说要保密,一直到这第二季《舌尖上的中国》播出,导演才给我发短信,告诉我能对外公布了。”杨姐告诉记者,当她把这个消息贴到了橱窗上,顾客简直比她还要兴奋,个个都要跟她说上一声“恭喜”。

  杨姐说,天津的煎饼馃子摊位遍地都是,这次她有幸被节目选中,靠的是在网络上的高人气。“当时导演跟我说,他们了几家店,在参考一些旅游网站时,发现我们家的煎饼馃子在各个天津美食攻略中提到得最多,评价也不错。”

  其实,杨姐上电视、上报纸可不是头一回。在2003年时,她就登上了凤凰卫视的一档介绍天津美食的节目,在全国小有名气。之后,杨姐又上天津电视台的《聚焦2006》、胡可主持的《欢乐总动员》,以及郭德纲主持的一档节目。

每日新报

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  二嫂子煎饼馃子:《天天向上》比拼全国早点

  在卫津路与鞍山西道交口附近,有那么几个紧挨着的卖煎饼果子的门脸儿,一到了晚上就开始排队,有人戏称是“煎饼果子一条街”,因为排队人多得跟条街似的,其中最出名的要数二嫂子煎饼馃子,有个重要原因是她家的煎饼馃子在《天天向上》中亮过相。

  2012年11月30日,二嫂子煎饼馃子在湖南卫视的演播厅支起了灶台,现场摊煎饼、卷馃子。节目组给它送上了“天津第一煎饼馃子”的头衔,它也代表天津和梧州冰泉豆浆、宁波缸鸭狗汤圆、长沙常春葱油粑粑、福州同利肉燕、西安樊记肉夹馍、成都李刚油条一较高下。

  不久前,二嫂子煎饼馃子又在央视9套的纪录片《一城一味》和《正大综艺·墙来啦》中频频亮相。在《墙来啦》中,节目组模拟《舌尖上的中国》,请《舌尖上的中国》原版配音李力宏现场见证“二嫂子”制作煎饼馃子的全过程,并进行了评说。二嫂子大秀煎饼馃子绝技,收服众多粉丝。

  赵师傅煎饼馃子:让王刚狼吞虎咽

  赵师傅煎饼馃子之所以出名,是因为他是打开了煎饼馃子“夜宵市场”的第一人,是头一家连夜卖煎饼馃子的摊位。

  “赵师傅”靠着摊煎饼果子发家致富的经历引得多家媒体争相报道,在美食节目《王牌主夫》中,著名主持人王刚对他的煎饼馃子赞不绝口,竟然蹲在台上、不顾形象、狼吞虎咽地吃完了一整套,其他几位评委因为不够吃纷纷抱怨。节目播出当天,来他家买煎饼馃子的人越排越多,最后队伍排到了红绿灯,竟把警察都引来了。

  由此,赵师傅煎饼果子成了天津美食的名片之一,包括明星在内的不少外地人开始慕名前来,很多人到天津都要先去找“赵师傅”“报个到”。

  陈秀云煎饼馃子:要做“中国的麦当劳”

  要说上面几家煎饼馃子出名是靠人气,那么陈秀云煎饼馃子出名则是靠着自己的推销。她是天津头一家给煎饼馃子在报纸上做广告的人。

  “一级绿豆去皮磨糊摊成薄饼,打上两个鸡蛋,卷上馃子或是脆皮,抹上用蜂蜜和香油调制再蒸熟的甜面酱,加上四季小香葱,最后撒上一层金黄酥脆的芝麻,吃上去满口留香,回味无穷。”要做“中国的麦当劳”。这样别出心裁的广告一经推出,立刻吸引了不少眼球,引得多家电视台和报纸采访报道。陈秀云煎饼馃子如今也成了津城响当当的品牌。

来源:每日新报 责任编辑:苏拉
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