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春节前再现“用工荒” 服务业成“重灾区”

中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2014-01-06 10:44:54

餐饮行业节前“用工荒”格外明显
餐饮行业节前“用工荒”格外明显。

餐饮行业节前“用工荒”格外明显
服务行业试图招揽更多市内员工,暂填用人空缺。

    中国网·滨海高新讯   春节前一个月,市民的各类服务消费需求猛增。但是,服务行业门前却多贴上“急招人”的启示,“由于年底外地员工归心似箭,很多服务行业都出现了用工荒现象。”一家餐馆的老板告诉记者。

    不仅是餐馆,家政、洗车、快递等行业,老板们也开始绞尽脑汁“抢人”,很多企业打出“高薪留人、情感留人”的招式,其效果究竟如何?用工荒缘何年年显现?记者走访了用工紧缺的几个行业,实地了解情况。

  招大学生补用人空缺 部分餐馆春节不连市

  “春节期间发放的薪水是平日三倍,但外地来津人员,依然要赶着回家。”天津市烹饪协会会员部主任孔令涛告诉记者,“近些年,为使员工留下,很多餐馆想了不少办法。比如为员工发送红包举办联欢,给员工的老家寄送年货,他们希望以高薪留人、情感留人,增强外地务工人员的归属感,缓解他们思乡情绪。”但是,用工荒的现象依然存在。

  某饭店人力资源部负责人刘小姐告诉记者,“每到年关,就有很多服务员吵着要回家,虽然答应节日加班费翻几番,但她们还是坚持要走。餐饮业春节前后缺人现象每年都有,今年估计也有一半以上企业遭遇用工荒。”

  而一些餐馆服务人员则表示,他们的确准备春节前回家过年,“并不在乎为此失去已有工作。因为,餐饮行业准入门槛比较低,过年回来后工作还是比较好找的,不想因此耽误与家人团聚的日子。”由于人手短缺,部分小型餐饮企业已决定春节不连市。消费者则反映,连市的很多餐馆春节前后也出现上菜慢、上菜次序混乱的情况,“人手短缺使服务环节出现不少纰漏。”

    今年,为了缓解节前用工矛盾,部分餐饮企业也开始招聘留校大学生。一家餐饮企业经理告诉记者,“我们尝试与一些学校建立联系,招聘春节不回家的大学生,缓解临时用工需求。这样的做法比较实用,双方都能受益。”

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来源:北方网 责任编辑:苏拉
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