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天津招工难和就业难并存 高端服务业陷人才荒怪圈
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2013-04-02 15:32:57 

  中国网·滨海高新讯 随着滨海新区开发开放纳入国家战略,天津在中国经济版图的地位日益显著,全球十大酒店管理集团已有9家抢滩在津布局,数量也呈爆发式增长,带来了高端服务业才的巨大缺口。然而,渤海早报记者发现,一方面是高端酒店人才缺口逐年递增,急需大批高端服务业人才,尤其是从基础服务岗到高管层面的各类人才;另一方面则是年轻人拿着简历找不到合适的工作,形成了“招工难”和“就业难”同时并存的现象。

  现状

  高端酒店人才缺口近万

  截至目前,本市五星级及按照五星级标准建成开业的酒店已达29家,加上年内即将建成的14家,全市五星级标准酒店总数将达到43家。到2015年,全市按照五星级标准建设的饭店将达到50家。在中心城区基本形成了迎宾馆周边、海河沿线和南京路酒店三大酒店圈。

  同时,酒店餐饮业人才缺口日益显现。“在天津地区,我们共有注册会员5700余家,求职者人数大约为16000人。但能摊到每家酒店的人才并不多,而这其中还包含职位、性别、工作经验等各方面的制约。总体来说,天津地区的人才缺口还是很大,并且伴随着入驻酒店数的增多,人才缺口会持续增长。”酒店业招聘网站最佳东方服务中心总监胡小玲告诉渤海早报记者,从网站创立初期,天津市场就已是他们关注的重点。

  中国北方人才市场招聘部负责人介绍说,就目前招聘情况看,宾馆酒店总经理、销售部、公关部、餐饮部、客户服务部、人事部、财务部等部门经理等管理类人才是“最急需人才”。中西餐厨师、通讯技术维护、餐饮客房服务、日韩料理厨师、前厅礼仪接待等技能型人才则是“需求量最大的人才”。

  目前,本市近八成五星级标准的酒店大多实行“中方出资,外方提供经营模式”,管理理念和制度大多参照西方成熟的酒店,国外的回头客占很大比例。因此,这些外来的品牌酒店急需高级的、了解海外酒店运营与服务模式的管理人才。据天津喜来登大酒店人力资源部负责人介绍,由于酒店的高级管理人才不仅要有较高的语言能力、沟通能力和文化素养,熟悉国际酒店业行规、法规、操作模式,还要有把握市场动态及发展趋势的能力,精通经营管理。因此,招聘到一个合格的优秀酒店管理人才并不容易。

  据估算,目前,全市星级酒店餐饮业人才缺口已达近10万,其中,高端管理人才缺口近万人。该负责人告诉渤海早报记者,如此巨大的人才缺口,导致酒店高管的薪水一路看涨。据了解,目前国内五星级酒店总监级管理人员平均月收入在8000元到1.5万元不等,而国际五星级酒店总监级管理人员平均月薪为1-2万元,高的可以达到2.5万元左右。

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文章来源: 渤海早报 责任编辑: 欣闻
 
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