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地中海蔬菜扎根滨海新区:茴香吃茎 快来尝鲜
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2013-03-15 13:44:18 

地中海蔬菜扎根滨海新区:茴香吃茎 快来尝鲜

  中国网·滨海高新讯 昨日,记者在大港小王庄镇李官庄设施农业园内看到,农户们正在收割球茎茴香。一位大姐指着茴香饱满的根茎高兴地说:“这是新品种,一般市场上的茴香吃叶,但这种茴香吃茎。新品种一上市很受大家欢迎,这些都是卖剩下的了。”

  记者了解到,目前,小王庄镇推行蔬菜集约化育苗技术,引进蔬菜新品种50个,种出的蔬菜通过蔬菜直通车可达新区各大菜市场。而球茎茴香就是在去年投入使用的12个育苗温室里培育出的新品种。

  球茎茴香,别名意大利茴香、甜茴香,原产意大利南部,现主要分布在地中海沿岸地区。球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆,味清甜,具有比小茴香略淡的清香,一般切成细丝放入调味品凉拌生食,也可配以各种肉类炒食,在欧美很受欢迎。(文/记者 张姝 图/记者 贾成龙)

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文章来源: 滨海时报 责任编辑: 欣闻
 
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