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天津菜市场监控报警设施全覆盖 电子屏公示商品价格
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2013-01-05 14:52:20 

    中国网·滨海高新讯 在配套服务功能设施方面,《天津市示范菜市场建设管理规范》规定,安全监控报警设施设计要符合国家相关规定和行业标准,可全方位实施24小时市场电子监控,覆盖率达到100%,信息保存10天以上。

    要设有电子屏幕,可公示市场交易信息、商品信息、价格信息和市场各项承诺服务措施,设有商户、重点商品档案录入和交易信息查询等设备,建立计算机管理系统,具有商户、商品档案管理和交易信息统计、报送、查询等功能。

    在卫生方面,要求符合《食品企业通用卫生规范》,配置专用清洁工具,包括地面清洁车等。设有专职食品卫生管理监督人员,鲜肉类、水产品、熟食类加工所用操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒。加工人员上岗时应穿白大褂,戴白帽、白口罩操作,操作前应在消毒水盆中清洗双手,收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具,不得直接接触钱币。计量设备方面,实现经营户计价秤统一配置、统一管理、定期检查和定期轮换制度,市场出入口设置公平秤。(记者 高羽)

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文章来源: 今晚报 责任编辑: 欣闻
 
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