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台湾美食城28日开业 现场做美食更适合天津人口味
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-09-25 10:47:47 
    中国网·滨海高新讯   位于东站后广场上的台湾美食城自开始装修就一直受到市民的关注。记者从宝岛人家获悉,台湾美食城将于9月28日正式开业。

  台湾美食城坐落在东站后广场,占地面积3000平方米,拥有19个固定摊位、10个“花车”摊位、饮料区和台湾精品超市,可以现场制作蚵仔煎、台湾卤肉饭、101平价牛排等近百种台湾小吃。另外,在台湾餐饮行业享有盛誉、有着40多年餐饮制作经验的邱老虎将作为台湾美食城的总厨,现场制作肉松、香肠、大肠、年糕等。而在精品超市中,还能购买大家所熟知的凤梨糕、高山茶、高粱酒等台湾名产。

  据美食城负责人介绍:“根据季节不同,这些经营业者还将制作出当季限定的美食,比如台湾粽子、药膳排骨、羊肉炉等,全年制作的美食品种将超过1000种。另外,新加坡的肉骨茶、山西的刀削面、四川麻辣香锅等中外特色饮食也将亮相。”据了解,在研究过天津人的饮食习惯之后,美食城经营者对小吃稍作调整,使之更适合天津人的口味。

  此次在天津成立台湾美食城,在展示台湾美食的同时,也将不定期开展美食展卖促销等活动,打造两岸饮食文化交流平台。据了解,以台湾美食城为试点,天津将整合小吃商户,未来将在全市各区建立类似的美食城,一方面彻底治理马路餐桌问题,另一方面,以此来打造天津独具特色的餐饮夜市文化。(记者 郭强 )

 
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文章来源: 每日新报 责任编辑: 阿迪拉
 
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