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天津扩大放心食品工程范围 放心馒头今年占市场七成
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2012-03-15 13:22:19 

  今年放心馒头市场占有率将达70%以上;实施放心肉工程,生猪定点屠宰厂全部达到三星级以上标准;将建“放心菜基地”40万亩;培育60家示范牧场、17家乳制品企业,做好“放心奶”工程;全市范围内创建“笑脸”放心餐馆。

  中国网·滨海高新讯 在昨天为迎接“3·15”消费者权益保护日而召开的“食品安全大家谈”座谈会上,市食品办公室相关负责人表示,作为本市今年20项民心工程之一的放心食品工程建设将包括放心馒头、放心肉、放心菜、放心奶、放心餐馆等系列工程。在去年已开展的“放心馒头”工程基础上,本市今年将使放心馒头市场占有率达到70%以上。

  除“放心馒头”工程外,今年本市还将把放心食品工程范围进行扩大。相关负责人透露,今年还将实施放心肉工程,使本市生猪定点屠宰厂资质全部达到三星级以上标准,其中5家生猪定点屠宰厂达到四星级以上标准,成为本市猪肉产品主要供应商。“放心菜”工程将建设生产设施化、操作标准化、管理规范化、质量可追溯化的“放心菜基地”40万亩,可年产优质“放心菜”240万吨,并保持基地内蔬菜质量安全抽检合格率保持在98%以上。同时,提升乳制品的质量安全,培育60家示范牧场、17家乳制品企业,做好“放心奶”工程;并努力在全市范围内创建“笑脸”放心餐馆,以有效保障消费者饮食安全。

  对于目前我国的食品安全状况,天津科技大学副校长王硕表示,目前,我国食品安全总体状况不断改善,食品安全监管力度正在加大,不过其状况与消费者期望还存在差距。他认为,现阶段我国食品安全工作的重点应放在,一是全面落实企业是食品安全的主体,企业法人代表是食品安全第一责任人;二是以防为主,以管为主,建立严厉的处罚制度;三是强化食品安全宣传,增强全民食品安全认知水平和风险意识;四是动员全社会力量保证食品安全。(记者 万红)

 
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文章来源: 天津日报 责任编辑: 欣闻
 
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