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网曝营养快线变身避孕套 乳饮料添加剂知多少
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-12-20 12:18:02 

  专家:儿童慎喝乳饮料

  福州新闻网讯 近日,一则关于饮料“营养快线”阴干后只剩一层干胶的帖子,在福州本地论坛和微博上被频繁转发:网友“静芊芊”做了一个实验,将“营养快线”倒在盘子中,阴干后,盘子中只剩一层胶状的皮。记者在“营养快线”包装的产品配料上看到,饮料中标注含有11种添加剂。专家称,饮料的“风味”是添加剂调出来的,儿童应谨慎饮用。

  网传:“营养快线”阴干成“乳胶”

  近日,网友“静芊芊”发布帖子称做了一个实验,将娃哈哈“营养快线”饮料倒入一个盘子中,一夜过后,饮料水分蒸发,盘子中只剩下白色的胶状物。这个实验很快引起网友的关注和热议。部分网友重复了实验,并跟帖回复确有其事。有网友甚至戏称:“营养快线晒干能当避孕套。”

  记者注意到,“营养快线”包装上显示,果汁含量≥5%,牛奶含量≥30%。4行配料表中,添加剂占了3行共11种:羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜、乳化硅油……

  记者就此询问了福建农林大学食品科学系的宁迁老师,她表示这11种食品添加剂都是国家允许使用的,但其配料表中没有标明各种添加剂的含量,无法判定是否超标。如果其含量符合国家标准,对人体没有危害。专家同时提醒,现在很多食品都含有添加剂,如果摄入总量过大,也有可能会因为叠加效应危害人体健康。

  娃哈哈回应:这是正常凝胶现象

  娃哈哈“营养快线”乳饮料阴干后出现“胶状物”,引发了部分消费者的疑虑。对此哇哈哈公司回应称,“营养快线”产品标签及配方中所使用的添加剂及含量完全符合国家各项标准要求。“营养快线”产品牛奶蛋白含量较高,脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象。

  调查:乳饮料普遍使用较多添加剂

  19日,记者走访榕城一些大型超市看到,货架上摆放着十几种乳饮料。

  超市的工作人员介绍,乳饮料的价格不低,甚至高过了纯牛奶。一些家长和女性白领、学生很喜欢,不少顾客选择乳饮料作为馈赠亲友的礼品。

  记者注意到,乳饮料中标注的添加剂普遍较多,“爽歪歪”含19种、“牛牛乳味饮料”含有8种……这些乳饮料的添加剂中包括安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂。

  销售人员还介绍了一些品牌的儿童乳饮料,不仅采用卡通造型,还在包装上突出 “儿童”“营养”等字眼,这些“儿童饮料”也含有添加剂。

  专家:慎喝乳饮料

  “营养快线”真的营养吗?记者就此咨询了省立医院小儿科主任陈琅。陈琅说:“乳饮料中含有香精、防腐剂等,尽量不要喝。”

  陈琅主任还建议,虽然乳饮料中含有一定营养成分,但是含量远不及鲜奶。家长不要把含乳饮料当成牛奶给孩子长期饮用,特别是婴幼儿,乳饮料中的添加剂不容易分解,容易对肾脏造成负担。

  记者了解到,在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中,对婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品都做了特殊规定,在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等添加剂,但不可用于婴幼儿食品中。营养专家说,6岁以下儿童慎喝乳饮料。

  (福州晚报记者 桂丹 实习生 李佾阳)

  某品牌乳饮料阴干后变成胶状物 昨天这则消息吓坏不少人

  记者买来三份乳饮料实验 一夜之后将会发生什么答案明日揭晓

  近日,网上流传了一组图片,有网友做了一个实验,将某品牌乳饮料倒入一个瓷盘,一夜的时间,饮料就变成白色的胶状物。

  看了这些图片,小记的第一反应就是:“好恶心呀!谁还敢喝那些杂七杂八的饮料!”在吃惊的同时,小记也提出质疑:“这一夜之间它真能变成胶状物吗?其他的乳饮品也会这样吗?”

  为了进一步求证,昨日上午记者同时买来了其他两种品牌的乳饮料做实验。小记先找来了3个瓷小碟,分别倒入三种饮品,将瓷小碟的底部盖满,过了5个小时后,3种饮品还是呈液体状。

  究竟这3种饮品在阴干了一夜之后,会是什么状况?实验结果将在明日揭晓。此外,关于乳饮品的营养价值问题,小记还将请来相关专家,为您进一步解读。

  本报记者卢锦花实习生蓝东萍

  □相关新闻

  “营养快线”阴干后成胶状物最好别让小孩喝

  近日有网友爆料称,自己买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料,饮料被阴干后,居然只剩下一层胶状物。而对比娃哈哈营养快线的产品配料表,竟然发现里面含有11种添加剂,而乳饮料含量仅为30%。记者在市场上发现,多数乳饮料的添加剂都在十种左右。营养专家说,为了满足口感、风味上的要求,乳饮料往往含有十多种食品添加剂,建议家长少给6岁以下儿童购买。

  南京军区南京总医院的营养科专家表示,饮料水分蒸干后变成胶状,并不能说明就是有危害的东西,比如鱼汤凝固之后会变成鱼冻,如果想评估乳饮料的健康风险,必须要进一步检测。          

  最新进展:娃哈哈昨日对此指出,“营养快线”产品标签及配方中所使用的添加剂及含量完全符合国家各项安全标准要求。(东南快报)

 
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文章来源: 福州晚报 责任编辑: 柏克
 
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