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天津:肉降蛋稳 猪肉零售价降至15 黄瓜豆角涨价
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-12-05 11:08:30 

  中国网·滨海高新讯 近日,大雪降温和大雾天气突袭多地,导致蔬菜运输受到一定影响,平稳了一段时间的津城菜价又开始让人担心了。4日,记者走访天津市多家蔬菜批发市场后了解到,目前黄瓜、西红柿、豆角、韭菜等产自大棚的绿叶菜价格飙升,其中黄瓜批发价从11月中旬的1.6元/斤涨至2.2元/斤,涨幅达到50%,豆角批发价也从1.8元/斤涨到2.8元/斤。受冬储菜入库影响,本市大白菜、土豆、胡萝卜、洋葱等价格保持稳定,肉蛋价格稳中有降。

  10元钱只买了三样菜

  昨日上午,家住河西区解放南路附近的姚阿姨出门买菜,因为雾大,她选择了家门口的菜摊。“我只买了1斤西红柿、1斤豆角和1斤黄瓜,就花了10元!”姚阿姨表示,当前西红柿每斤3.5元,豆角每斤3.5元,黄瓜每斤3元。“记得秋天那会儿菜价便宜,10元能买五六样菜呢。”

  记者从天津金钟蔬菜批发市场了解到,昨天西红柿报价1.6元/斤,黄瓜2.2元/斤,茄子1.8元/斤,豆角2.8元/斤,韭菜2.8元/斤;在11月中旬,西红柿1.0元/斤,黄瓜1.6元/斤,豆角1.8元/斤,韭菜1.7元。通过数据可以看出,这些产自大棚的绿叶菜由于近期供应量减少,价格普涨。

  四种入库菜价格稳定

  当然,并不是所有蔬菜的价格都有上涨,大白菜、土豆、胡萝卜和洋葱四种已入库的冬储菜,目前价格比较稳定,大白菜和土豆的批发价还有所下降。“现在大白菜批发价1毛7,土豆和胡萝卜都是5毛,洋葱只有4毛。”金钟蔬菜批发市场有关负责人表示,目前的菜价上涨属于季节性原因,不可避免。“虽然菜价上涨,但今年的总体价格比去年同期低了24%左右。”

  据悉,今年本市冬季蔬菜储备共1.5万吨,其中静态储备1.2万吨,动态储备3000吨,主要为大白菜、土豆、洋葱、萝卜,分别存储在金钟、津工、青水源、市蔬菜公司等9家蔬菜经销企业。

  猪肉零售价降至15元

  进入冬季后,市民餐桌上必不可少的肉蛋价格保持稳定,昨日津城鸡蛋的市场价在每斤4元至4.2元之间。金钟批发市场相关负责人透露:“随着七八月份补栏蛋鸡逐渐成熟,年内天津鸡蛋市场都将维持供大于求状况。”另有分析人士指出,天气转凉使得肉类消费增加,鸡蛋供应压力相对不大。“随着鸡饲料成本进一步下跌,蛋价还有小幅下降空间。”

  与鸡蛋相比,前一段不断高涨的猪肉价格终于在春节前有了回落趋势。目前,本市猪肉的市场零售价为每斤15元,比此前高达18元的价位有了明显下降。在一些超市内,促销时的肉价能降至每斤14.5元左右。一度高涨的羊肉价格,最近也有下降,从每斤30元降至每斤27.5元。

  业内观点

  后期菜价仍将走高

  河北农业大学食品科技学院副院长张伟认为,随着天气转冷,露天蔬菜生长减缓并易遭受冻害,现已进入抢收抢卖期。在露天蔬菜产量减少、大棚蔬菜未集中上市期间,菜价会略有上涨,后期上市的大棚菜由于成本较高,价格将进一步回升。与此同时,经过前期持续下跌,猪肉价格正接近市场供需的均衡价位,后续下跌空间有限。随着元旦、春节等消费旺季到来,猪肉价格有可能重回升势。

 
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文章来源: 城市快报 责任编辑: 苏拉
 
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