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国际啤酒节首个周末遇冷 服务生比顾客多
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-07-18 11:07:42 

    一个大棚可以容纳近万人,但食客却还没有工作人员多。 董长青摄

    中国网·滨海高新讯“How to speak in Germany?”(这个用德语怎么说?) 看到没有顾客前来就餐,穿着颇具德国巴伐利亚风格的红色长裙的小李问来自德国的酒娘。蟹岛度假村,此时已是晚上6点50分,正是吃饭的高峰时间,小李所在的大棚有上下两层,有近万个座位,但顾客却只有40几人。

    昨天是为期一个月的北京国际啤酒节开幕的第二天,恰逢周日。

    服务生比顾客多

    晚上6点30分,大雨之后的天空一片晴朗。记者来到紧邻啤酒节入口处的一个大棚,只见11个穿着鲜艳德国服饰的姑娘正坐在木质的长条桌子旁聊天。一个在此勤工俭学的服务生介绍,这些人是从德国请过来的酒娘,专门为此次啤酒节服务。主办方宣称有1000多人,实际上100多个,而且部分酒娘来自乌克兰,都在德国学习。

    而在视野所及的范围内,服务人员三三两两聚在一起聊天,有10多名服务生甚至坐了下来,只剩下几个服务生还站在各自服务的区域。偌大的棚内,只有50位游客在就餐。而据目测的结果,不包括外籍酒娘,共有超过100名服务员和后厨工作人员。

    而这种情况,已经比下午2点多的情况要好很多了。那时候,大棚内只有十几名顾客。后来下大雨时,客流就更为稀少。

    晚上9点,记者再次进入大棚,此时乐队已经在大棚中央进行表演,但客流与之前相比并无明显改善。

    开车来就不喝酒

    “警察就在外头站着呢,喝酒后谁敢开啊。”在烤羊大棚东侧的露天座位上,从西城赶来的潘小姐说。她和妈妈的面前,有四瓶橙汁和一瓶矿泉水,而在座的其他几个人面前都有一个啤酒杯,远处还有三个空杯子。“我们今天开了两个车过来,我和妈妈开车,因此就不喝酒了。”

    逛啤酒节却不喝酒,在本次啤酒节上并不少见。曾经留学德国的李小姐昨天带着妈妈前来,她们点了烤猪肉、烤肠和面包圈以及两杯酸枣汁。“我和妈妈都不喝酒,这次来主要是为了品尝德国烤肉的味道,怀念一下在德国的日子。”李小姐说。

    昨天下午6点到7点的用餐高峰时段,记者随机调查了大棚的50个座位,有4桌完全没有喝酒,37桌摆了矿泉水或饮料,9桌只点了啤酒。

    优惠期一扎60元

    下午5点,记者走进烤鱼大棚。一进门,一位女士就走过来说道,“他们这个鱼跟盐堆的一样,太咸了,根本没法儿吃。”原来,这位陈女士中午和爱人、儿子专程从通州过来,她对每一个顾客都要说这句话。“我就想提醒大家,别上他们的当,花50元买这份不能吃的东西。”

    “菜咸了可以要求换一份吧?”记者说。“他们(指啤酒节经营方)说德国的烤鱼就是这种口味的,而且商品一经售出,就不退换。”陈女士说,几年前,她和爱人去德国旅游了一次,吃了他们那儿的烤鱼,感觉并没有这么咸。

    另外,啤酒节上的食品有点偏少。只有烤猪、烤鸡、烤鱼、烤羊、烤肠等肉食以及面包圈。一位顾客想点一些沙拉或是一些蔬菜,都未能如愿。

    与德国慕尼黑啤酒节相比,本次啤酒节的价格也并不便宜。在蟹岛的宣传栏上,主办方在介绍啤酒节经济时表示,慕尼黑啤酒节一扎啤酒的价格是8.6欧元,合人民币是86元,而在北京国际啤酒节的菜单上,一扎啤酒的价格是90元。只是在实际售卖中,服务生会告知顾客,现在是优惠期,一扎啤酒的价格是60元。记者 董长青

 
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文章来源: 北京日报 责任编辑: 小兮
 
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