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河南来津猪肉逐批检测 合格率超99%可放心食用
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-03-19 10:10:54 

    中国网·滨海高新讯 河南双汇“瘦肉精”事件曝光后,天津市加强了对“瘦肉精”的监管。昨天,市畜牧局发布紧急通知,为保障质量安全,从昨日起在全市范围内开展历时一个月的专项整治行动,发现使用“瘦肉精”等违禁品行为必须依法严处。另外,天津市将对来津生猪及制品进行专项检查,尤其是对来自河南的生猪及制品批批都要检测,不合格的坚决不准进入天津市。

  天津市猪肉合格率超99%

  市畜牧局相关负责人表示,目前天津市有12个公路动物防疫检查站,每天检查来自辽宁、河北、山东等地的生猪及制品。在本次专项整治中,每一个批次生猪都要检测2至3头,尤其是来自河南的生猪及制品批批都要检测。据介绍,目前天津市应用的是快速检测法,15分钟左右就能得出结果,如果检查结果呈阳性,且对方承认在饲养过程中使用过“瘦肉精”,该批次生猪及制品将被就地扣留,实施无害化处理。

  去年,天津市共对各生猪养殖场进行了51338批次检测,销毁不合格猪肉3257.5公斤,生猪138头,检测合格率达到99%以上。所以,天津市生猪及制品市民可放心食用。

  生猪不合格禁止出栏

  专项整治中,各区县要查清辖区内养殖场(户)的数量、规模,加大对养殖场自配料的监督检测力度,做到料槽料和库房料同时抽检。各区县管理部门还要对辖区内的生猪养殖场(户)和生猪购销经纪人进行全面调查摸底,重新登记造册。要求养殖场(户)和购销经纪人重新签订“畜产品质量安全承诺书”。对即将出栏的生猪,检疫人员要进行“瘦肉精”抽检,结果不合格的,禁止出栏上市。

  对进入屠宰厂生猪必须批批进行“瘦肉精”抽样检测,检测合格且双证(动物检疫合格证明、畜禽和畜禽产品质量安全检测合格证明)齐全的方能进场待宰。此外,还要监督屠宰场对屠宰后的猪肉产品进行批批自检,不合格的坚决依法进行处理。

  “瘦肉精”检测全覆盖

  另悉,今年天津市将重点查处非法制售、使用“瘦肉精”等违禁品的行为,生猪产品“瘦肉精”等违禁品监测合格率达到99%以上。年内在重点区县生猪养殖场实施质量安全可追溯工程,实现重点规模养殖场生猪质量安全数字化监管和可追溯。在养殖和屠宰环节,天津市将采用快速检测方法开展“瘦肉精”等违禁品日常监督检测,全年计划安排“瘦肉精”日常监督检测不少于4万批次。养殖环节全年安排抽检约1.2万批次。同时,天津市还将对批发市场、大型冷库、农贸市场、超市等场所进行巡回检查,每月至少1次。

 
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文章来源: 城市快报 责任编辑: 李晓婕
 
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