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滨海新区“茶淀牌”葡萄酒 香飘国内多省市
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2011-01-06 09:32:38 
    中国网·滨海高新讯 茶淀葡萄不仅味道甜美,而且在科技研发的助推下,通过对传统酿造工艺的改良开发,以茶淀葡萄为原料的“茶淀葡萄酒”还推出了多个新品种。目前“茶淀牌”葡萄酒也已畅销国内各地。

    记者从市科委了解到,茶淀庄园酒业有限公司坐落于滨海新区茶淀葡萄科技园区,先后与西北农林科技大学、天津科技大学、天津工业大学等高校和科研院所进行产学研合作,累计投入900多万元资金进行新产品研发试验。目前,公司生产的“茶淀牌”葡萄酒已经销往广东、福建、山西、吉林、河北等地。

    据介绍,公司借助科研力量对传统酿造工艺与后期处理方法进行改造提升,研发出了两种具有茶淀庄园特色的新产品;投资200万元与天津工业大学合作研发错流式葡萄酒膜过滤系统,保证灌装酒的质量与存放稳定性;投资100万元与天津科技大学合作研发葡萄果汁系列酒,填补果汁饮料中葡萄品种的空白;与国家纳米技术工程研究院合作提高白藜芦醇在酒中的含量,提升葡萄酒健康功能。 (记者谷菲)

 

 

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    文章来源: 渤海早报 责任编辑: 张鸾
     
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