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津城无公害菜下月持证销售 年内超市现场可查菜源
中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2009-02-22 10:21:03 
概要:3个月前,本市农业部门为无公害蔬菜建立“田间档案”,使市民可以对无公害蔬菜的生长全过程进行追溯。昨天,记者从有关部门了解到,第一批拥有“电子身份证”的蔬菜——西红柿,下月即将进入超市销售。
  3个月前,本市农业部门为无公害蔬菜建立“田间档案”,使市民可以对无公害蔬菜的生长全过程进行追溯。昨天,记者从有关部门了解到,第一批拥有“电子身份证”的蔬菜——西红柿,下月即将进入超市销售。这些蔬菜在种植过程中到底受到怎样的优待?它们的“档案”是否真实可靠?带着这些疑问,记者昨日来到这批西红柿的家——宁河县板桥镇赵学村蔬菜基地。

  记者验环境

  喝井水 吃农肥 基地周边无工厂

  春寒料峭的北方,大地里还是一片荒凉,但基地大棚里早已春意盎然,一株株西红柿秧上已经挂满果子,再有一个月,它们就可以采摘上市了。赵学村的书记王凤桐说,基地周围东西100里、南北50里没有一家工厂,空气绝对无污染,只有这样才能保证蔬菜在“半隔离”的状态下生长。王书记笑着说:“别小看这些西红柿,我们对它们可跟对自己的孩子一样精心。比如,种植他们的土壤一年得化验好几次;给他们浇的水都是从300米深的地下井里取出来的,地面水根本不用;施的都是农家肥;钾、锌、铁这些微量元素一种不少。”大棚里的蔬菜有时也会得病,比如叶霉病,这是一种空气传播的疾病,就像人得了传染病一样,得了病叶子就烂了,还会影响产量。“病了我们也不打农药,而是把烂叶全摘下来,扫出去,找个地方埋了。实在不行,就给他们喷一点抗菌药,对人体没害的。”

  市民查源头

  田间记录现场查预计年内可实现

  这些西红柿上市以后最大的特点就是可追溯,到底能追溯到什么信息?面对记者的疑问,王书记指了指大棚外墙上的小牌说,全靠这些措施。原来,这里的大棚外面都要挂牌,牌上记录着大棚里种植蔬菜的名称以及负责管理的人员的姓名。此外,每个管理人员手中还会有一本“田间档案”,上面会详细记录这种蔬菜的生长过程,比如,什么时候下的种,什么时候出的苗,施的什么肥,施了几次等。最后在蔬菜采摘前,从基地到超市还要经过蔬菜准出、准加工、准销售的3道检验。只要种植过程中施过一次高毒农药,蔬菜就会“终生带毒”,马上就能检测出来,一旦发现农残超标,或者与记录不符的,不仅加工厂不要,还要立即焚烧、销毁。那时农民就真的得不偿失了。

  据了解,目前,只有在开发区和空港物流区的超市里,可以看到追溯体系的触摸屏。每种产品的包装盒上都贴有追溯标签,不但可以上网查询,还可以利用二维条码现场追溯到这盒蔬菜的生产人、运输人、施过什么肥等。随着“持证”无公害蔬菜的上市,今年,在市区一些大型超市也会出现现场追溯装置。

  专家提醒

  蔬菜农药残留 可以怎样去除

  普通蔬菜与无公害蔬菜与有机蔬菜的最大区别是,普通蔬菜使用的农药没有限制,而无公害蔬菜要根据国家标准少量使用低毒农药,有机蔬菜则绝对不能使用农药。因此,除了有机蔬菜,其他类的蔬菜上都可能有少量农药残留。为了放心,您可以将蔬菜买回家放置一两天以后再食用。食用前使用弱碱水浸泡15分钟左右,但时间不要过久,否则会造成水溶性维生素的丢失,也会影响口感。

 

 
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文章来源: 城市快报 责任编辑: 玉昌
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